糕点店一般假设开在人口非常多的地方，其实就是常说的人口稠密的小区或者学校附近是挺赚钱的，但是，前提房租不要太贵。
不管开什么店要地理位置，目标人群，消费习惯，而又因为做吃的，入门门槛比很低，竞争比较激烈，模仿性强，怎么样在这些店里面脱颖而出，成为个性化，口碑强，有特色显得特别重要，针对中式糕点定位人群是针对年轻人，还是针对老年人，做出的产品，价格也不一样。
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