营养学--概念与争论下载，关于营养学方面好的书是什么书籍-华宇考试网

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营养学-概念与争论，下载？

不少书是下载不了的，真要买。

营养学:概念与争论我也和你一样下载不了，《史玉柱全传》《富甲美国的亿万富翁-沃尔马特》等等也要买，哎悲剧呀，要不你创建个官方网站方便一下我们，穷苦的读书人下载？

有关营养学方面好的书是什么？

有关营养学方面，好的书是《美国营养学》（Nutrition - Science and Applications）,这本由斯莱特(Geoffrey Slater)和威廉斯(Jennifer J. Williams)合著的书涵盖了营养学的各个方面，涵盖基本营养需求、胖瘦控制、微量元素、饮食与健康等等内容。它以科学严谨的方法讲解营养学的核心概念，并且还可以为不同的人群提供了本质性的实践应用。《美国营养学》不仅易于理解，而且，提供了实用的信息，让读者可以在改善自己营养状况方面做出明智的决策。

1. 《中国居民膳食指南》：这是一本权威的营养学指南，包含了人体所需的各自不同的营养素还有饮食搭配和食品安全知识。

2. 《营养学》：这是一本经典的营养学考试教材，包含了营养学的基本概念、营养素的作用、饮食与健康、营养评估和营养治疗等方面的知识。

3. 《食物营养成分表》：这是一本具体讲解各自不同的食物营养成分的参考书，能有效的帮营养师更好地了解不一样食物的营养价值。

自学营养学要怎么学？需看什么书？

有关营养师的书籍:《中国营养科学全书》《临床营养学》《营养医师速查书册》《中国营养师》《食品营养学》《基础营养学》《公共营养学》《医学营养学》《实用营养学》建议您可以报班培训哦，跟着老师上课，学习效果更佳哦。

营养学专业的书籍推荐？

着重推荐的有：

1、《中国食物成分表》里面包含了我们常见的全部食物的营养成分，不管是学七大营养素、学食物营养学、做营养配餐、饮食详细指导都是一定不可以缺少的工具书。

2、《2013版的中国居民膳食营养素参考摄入量》告诉你每天各自不同的营养素该吃多少，还有新的营养素参考摄入量。

3、《营养功能成分应用指南》主要是对功能性食品和特殊功能性营养成分的讲解，像常见的氨基酸类、肽类、蛋白类、脂肪酸等都拥有具体的讲解。主要合适功能性食品和保健品有关的学习人群，有一定的生化和营养学知识的可以考虑入手一本，毕竟目前五花八门的保健品，各自不同的扩大宣传，有这样一本权威的书籍镇场还是很有说服力的。

4、《中国功能食品原料基本成成绩据表》涉及的保健功能成分和新资源食品的数据，填补了国内保健食品常见功能因子成分分析和经常会用到植物资源数据分析的空白。是一本科学、权威的工具书和大众详细指导书。其它有关书籍还有《公共营养师》、《基础知识》、《营养与食品卫生学》、《中国居民膳食指南》、《营养圣经》等，都是可以提升营养学方面知识的好书。