我学会了包饺子 在一个星期天,妈妈一大早就买来肉馅和饺子皮,准备中午包饺子。
我走到妈妈面前说:“妈妈,我也想包饺子。”妈妈说:“好吧。”我本来想包饺子比较容易,拿一张饺子皮,把肉馅放进去,再蘸一点水把饺子皮粘上就好了。我拿着饺子皮,把一大勺肉馅放进去,然后把饺子包好,没想到饺子皮破了。但我没有灰心,心想把肉馅放少一点不就好了,可是这样包起来的饺子像三四天没吃东西的瘦猴。妈妈见我这么努力,就启动耐心地教我:“包饺子时馅不可以放得太多,也不可以放得太少,再把饺子皮一下一下往左折……”果然,一个灵巧精致的饺子在妈妈手里诞生了。按照妈妈说的,我终于包出了一个合格的饺子,笑得合不拢嘴。我趁热打铁,越包越漂亮,越包越精致。我终于学会了包饺子先写因素,再写包的过程,后写自己的收获
1老话说,“好吃不如饺子,舒服不过倒着”,北方人民针对饺子的喜爱可见一斑了。
包饺子能反映一家人的温馨与亲昵的氛围,你看,剁肉的,和面的,择菜的,擀皮儿的,包饺子的,烧火的,各有分工,人人能帮上忙,个个能露一手。包出的饺子也是形状各异,大小不一。用我岳母,讲,叫做“从爷爷辈儿到孙子辈儿的都齐了。”全家人说说笑笑,其乐融融也哉!
2听了妈妈,我又静下心来慢慢包,虽然包的饺子没有妈妈包的好,但是,饺子能站住了,也不露馅了,一个比一个好看,感觉自己包的饺子像小鸭,像天鹅,他们都在冲我笑。我嘴里还不由自主地哼起了小时候的一支儿歌。“羊妈妈包水饺,中间突起两遍翘,有的像香蕉,有的像小船-—”就这样,我真的学会了包饺子,越包越好,一会工夫饺子包好了,吃着自己亲手做得香喷喷的饺子,心里美滋滋的,别提有多高兴了。
包饺子是一种文化,包饺子是一种生活,包饺子是一种乐趣!
开头就是包饺子的起因,结尾就是包出来的饺孑整齐排列向士兵方阵一样漂亮!
今天回到家妈妈让我和她一起包饺子,我进厨房一看,饺馅妈妈巳经调好了,做饺皮的面也切成一小坨一小坨的了……经过一个多小时的制作,成型的饺子整齐的排列在案扳上,像士兵方阵一样漂亮!
我在假日里学会了一个好玩儿的新技能-包饺子。
星期天,我无事可做,坐在沙发上看动画片。妈妈看到了就说:“反正你作业都写完了,不如学一个新技能。”我眼睛不离开电视说道:“什么技能?”妈妈想了想说:“那就学包饺子吧!”我兴奋起来:“什么?包饺子?我爱吃饺子了!”
妈妈先拿出事先备好的小碗,然后说:“我们先来做馅吧!”然后跟我说了怎么做馅,她一遍又一遍地说:“一定要认真做!”后面就出去了。
我把鲜猪肉馅加料酒、油、盐、纯鸡汤、鸡精、饺子调味料和匀,再放入蛋黄末、蛋白末、火腿末成馅料。 她先把外面的皮做成的圆形,然后找了一部分猪肉放进皮里,再随便做出一个形状。我看得目瞪口呆。马上启动做了起来,我跟奶奶一样先把外面的皮做成圆形,然后也找来一部分猪肉放进皮里,天呐,这好像在玩橡皮泥一样,我做饺子做了一个很怪的形状。
饺子煮好了,香喷喷的饺子端上桌,真让人垂涎三尺。我吃着自己包的饺子,真是香在嘴里,美在心里。我喜欢包饺子!
今天,妈妈要包饺子吃。我让妈妈教我包饺子,妈妈爽快地答应了。妈妈把包饺子的馅和面备好以后,我们便启动包饺子了。妈妈弄好了饺子皮,我拿过一个,学着妈妈的样子,先夹点馅放在皮上,然后启动包。我怎么也包不好。妈妈看见了,说:“要少夹一点 馅放在中间,把皮往里一起捏。包时要先把中间的地方捏住,然后再把两边往里一捏一夹,就行了!”妈妈边说边给我做示范。我看了一会儿说:“我会了!”说完,便照着妈妈教的方式包起来 。可我还是包不好,有的时候,包不住馅,不是这边没包好,就是那边开了口,有的少了馅,包出来的饺子怪模怪样的。我学了一会儿,心里烦燥燥的。妈妈看我没耐心的样子,便说:“不管学是的啥,都要有 耐心,反复实践,才可以学会,不然什么也学不成!”妈妈说完,又教了我几遍。慢慢的,我学会了,尽管包出来的饺子东倒西歪的,但这是我的劳动成果,我高兴的笑了。饺子煮好了,香喷喷的饺子端上桌,真让人垂涎三尺。我吃着自己包的饺子,真是香在嘴里,美在心里。我喜欢包饺子!
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