儿童做饭食谱，15种儿童饭菜做法大全

儿童做饭食谱？

宝宝营养餐食谱一、肉松蛋炒饭

原料：蛋1只，肉松若干，速冻杂菜半碗，食盐、油少许。

制作方式：

1、鸡蛋打散备用，杂菜倒入微波炉专用皿，撒上少许盐，加盖，高火3分钟;

2、炒锅内加少许食用油，油热后倒入米饭翻炒，加入杂菜、鸡蛋翻炒均匀后调味盛盘;

3、炒饭上撒上肉松就可以。

宝宝营养餐食谱二、胡萝卜青菜饭卷

原料：青菜1棵，米饭1小碗，胡萝卜1/3根，洋葱1/4个，肉末50克，鸡蛋1个，紫菜2-3片。

制作方式：

1、将全部材料清洗干净，将青菜胡萝卜洋葱和肉切成末备用;

2、将鸡蛋打成蛋液，将锅烧热，倒入，下入洋葱翻炒，然后倒入肉末翻炒，撒点料酒，继续翻炒，加入胡萝卜翻炒，加入米饭翻炒，加入鸡蛋翻炒，后加入切碎的青菜末翻炒，后撒点盐，炒匀出锅;

3、将寿司帘铺在案板上，在寿司帘上铺上一层保鲜膜，在保鲜膜上铺上一层紫菜，在紫菜上均匀的铺上青菜蛋炒饭，然后卷起来，收口朝下放。切段就可以食用。

肉末娃娃菜

制作过程

准备材料：肉末 娃娃菜1颗

1.肉末加葱姜水 生抽 淀粉腌制10分钟。

2.锅里油热放姜蒜爆香，倒入肉末煸炒至变色。

3.把娃娃菜一片片铺到肉末上面，加半碗热水，加点生抽蚝油盖盖子焖3分钟，打开盖子加半碗淀粉水大火1分钟收汁就可以。

15种儿童饭菜做法？



1.蘑菇炒肉片

食材：鲜蘑菇4两、猪肉2两、植物油、红辣椒、淀粉、蛋清 做法：将猪肉切成片，用水淀粉、蛋清、盐腌制;蘑菇洗净;红辣椒切丁，蒜切成片;葱、姜切成丝;锅放少许油烧热，下肉片炒至变色，出锅待用;锅里放入余下的油烧热，倒入蒜片爆出香味，加入葱、姜，有香味时倒入蘑菇翻炒，半熟时加盐，继续翻炒;蘑菇快熟时倒入炒好的肉片，加入红辣椒，翻炒两下，关火加入鸡精，调匀盛盘就可以。

2.百合虾

食材：虾仁2两、胡萝卜1两、柿子椒1两、植物油、百合、淀粉、味精、盐适量 做法：在虾仁中加入一小勺淀粉、小半勺盐、小半个蛋清;用手抓匀，要多抓一会儿，将虾仁腌制十分钟左右;新鲜的百合掰成瓣洗净，把百合在开水中焯一下，不需要太久，一分钟足矣;起锅做油，下入姜片和蒜片;在油温比较低时滑入浆好的虾仁翻炒;烹入一大勺料酒;下入焯过水的百合;可以适量的淋入薄薄的水淀粉，调入半勺盐，搅拌均匀出锅。

鱼香肉丝



3.鱼香肉丝

食材：瘦肉2两、水发木耳1两、胡萝卜1根、泡椒末20克、葱2棵、姜1小块、蒜5瓣、淀粉适量。

做法：将瘦肉洗净切成粗丝，盛于碗内，加盐和水淀粉调匀;葱姜蒜洗净切丝备用;木耳和胡萝卜切丝备用;把白糖、酱油、香醋、精盐、葱花、姜末、蒜末、高汤、鱼骨粉、水、淀粉调成鱼香汁;锅内放油、烧至五成热油时倒入肉丝，炒散后下入泡椒末，待炒出色时，再将木耳、胡萝卜丝和鱼香汁倒入，急炒几下就可以。

4.香菇炒青菜

食材：绿叶菜4两、香菇1两、木耳若干、植物油、盐适量 做法：先把青菜摘洗干净，香菇洗净;把香菇切开，放到热水里淖一下;锅里放油，放入姜丝煸炒，放入香菇翻炒;木耳摘洗干净，放入锅中翻炒均匀;青菜过热水淖一下，放入锅中，翻炒均匀;放入盐调味，就可以出锅。

5.炝花菜

食材：花菜1个，花椒数粒、干红辣椒数个、盐少许、醋少许。 做法：菜花掰成小朵，放入淡盐水中浸泡一会，再彻底洗净;洗净的菜花倒入沸水锅中焯熟后捞出，过下凉水，沥去多余水分;锅中倒入，先放入花椒，爆出香味后捞出;再放入干红辣椒，出香味后，倒入焯好的菜花，撒盐、滴几滴醋，炒匀就可以出锅。

6.清蒸鲜鱼

食材：各自不同的鲜鱼1条，植物油、葱段、姜丝、盐适量

做法：备好一条鲜鱼洗干净;备好大蒜、姜洗干净切丝;备好香豉洗干净;备好青椒，洗干净切丝;备好干辣椒;将姜丝·大蒜丝·青椒丝·干辣椒·香豉·均匀铺在鱼身上·淋上食用油和蒸鱼豉油·撒上少许盐·放锅里蒸十五分钟。

蒜苗炒蛋



7.蒜茸茼蒿

食材：茼蒿3-4两、植物油、大蒜、味精、盐适量 做法：新鲜茼蒿洗净沥干水;准备好蒜瓣，蒜瓣放热油锅炒香放入茼蒿，迅速的翻炒;待茼蒿受热均匀变软时加入一小勺盐，炒至茼蒿出汤汁，就可以装盘。

8.青菜虾米汤

食材：青菜2两，植物油、虾米、火腿丁、盐适量 做法：锅入清水后入盐，至滚后入虾米调下火，再次滚后入青菜，盖盖子2分钟，洒入火腿丁。

9.蒜苗炒蛋

食材：蒜苗100克、鸡蛋50克、植物油5克，调味品适量 做法：蒜苗切断，鸡蛋打散，热油倒入鸡蛋变色捞出(鸡蛋里加少许料酒更嫩)，另热油倒入蒜苗翻炒，加水煮烂调味，倒入鸡蛋翻炒均匀

20道合适儿童吃的菜？

一葱花鸡蛋。

准备：葱花若干，鸡蛋哪些，香油，味精，盐适量。步骤：把以上原料混合打散，支锅，等花生油熟到八成，放入煎熟就可以。

二西红柿鸡蛋。

准备：两个熟透的大西红柿，鸡蛋两到三个，葱花，香油，味精，盐适量。步骤：支锅，放油，八成熟后，放入打散的鸡蛋，煎成饼，然后放葱花，翻炒几下，加入切块的西红柿，熟后加盐，香油和味精等就可以。

三爆炒绿豆芽。

准备：绿豆芽若干，葱花姜片，花椒，干辣椒（假设遇上火或咳嗽时可不放），醋，香油，味精，盐适量。

步骤：支锅，放油，八成熟后，放入花椒和干辣椒，煎出味（假设不喜欢吃可以再滤出），放入葱花姜片，然后马上倒入绿豆牙，爆炒一会儿，熄火，等绿豆芽杆子不可以再转白，倒入醋，盐，味精，淋上香油就可以。

四炒花生。

五煎饼卷香肠。

做法：小葱和奶油生菜买回来洗净就可以。

吃法：葱白切段，香肠切段，和奶油生菜用煎饼裹起来就可以。

六清炖豆腐。

做法：葱段姜片若干，蒜片，豆腐，花椒，香油，味精，盐适量。

步骤：支锅，放油，八成熟时放入花椒，煎出味，放入葱段姜片，然后倒入切块的豆腐，煎成微黄色，倒入水，加盐和蒜片小火慢炖，等豆腐柔嫩熟透时，淋上香油，加味精就可以。

七洋葱炒肉。

做法：肉片若干，葱段姜片，酱油，醋，花椒，香油，味精，盐适量。

步骤：支锅，放油，八成熟时放入肉片，煎嫩稍熟一点后，放花椒，出味后放入葱段姜片，倒入酱油，出味后放入洋葱片，翻炒，等洋葱八成熟后离锅，因为这时的洋葱好吃，既熟透香甜还清脆可口，孩子们喜欢。后放盐，醋，香油味精就可以。

八凉拌黄瓜。

做法：黄瓜丝，鸡蛋饼，蒜瓣，酱油，醋，麻汁，盐适量。

步骤：蒜窝放盐，捣碎，加蒜瓣，捣碎，然后加少许酱油，适量醋和麻汁，搅拌均匀，倒入黄瓜丝鸡蛋丝里就可以。

九，还有鸡蛋干炒肉，黄干子炒肉，玉米炖排骨，西蓝花，土豆红烧肉，鸡蛋羹，醋溜土豆丝，韭菜炒蛋，炒空心菜，辣椒炒肉，排骨汤

十直接去吃饭店。

儿童美食食谱推荐？

1.

推荐：清炒圆菜

用料：圆白菜300克，干红椒10克，五花肉100克，大蒜10克，生姜50克，盐10克，蚝油5克，生抽10克，花椒油10克

制作步骤：

将圆白菜用手撕成小块，用水冲洗干净，沥净水备用。

将五花肉切成薄片，干红椒切成段，大蒜和生姜分别切成颗粒状。

炒锅烧热，放入20克凉油，将五花肉放入用小火干煸。

煸至肉变成白色，就可以放入干椒段，姜，大蒜，继续用小火煸炒。

直至肉色变成微黄色，油脂煎出来，姜蒜炒出香味。

这时放入撕好的圆白菜，加入盐，蚝油，生抽，用中火慢慢炒制。

直至白菜变软后，加入一匙花椒油或是香油就可以出锅。

2.

圆菜粉丝炒鸡蛋

用料：鸡蛋50克，圆菜200克，粉丝100克，葱20克，蒜末10克，小辣椒20克，酱油10克，蚝油10克

做法：

包菜切丝，洗干净。

粉丝煮3—5分钟，捞出马上入冰水，入锅时用筷子抖散不要一大坨直接倒进去。

葱，蒜末，小辣椒，按照菜量调整。

先炒鸡蛋，凝固以后立马盛出。

再倒入20克油，放入葱蒜末和小辣椒呛锅，马上倒入包菜翻炒，加入酱油，放入粉丝、鸡蛋，倒入蚝油。

翻炒5分钟关火。

3.

圆菜煎饼

用料：圆菜300克，鸡蛋50克，面粉100克，水100克，盐10克，黑胡椒粉5克，生抽10克

做法：

1. 卷心菜切成丝。

2. 鸡蛋，面粉，水混合在一起后，加入卷心菜。

3. 加入盐，胡椒粉，生抽调味。

4. 中火，锅抹20克油，把面糊全倒进去。启动慢慢烘烤

5. 很厚，多烘几分钟，大约5-6分钟。烘到基本凝固可以翻面了。

6. 反面也多烘一会儿，烘到插一根牙签进去无面糊粘连完全就能够出锅。

7. 表面挤20克番茄酱。

100道合适儿童的菜什么做法简单？

玉米烙、菠菜蛋花粥、拔丝土豆、松仁玉米、虾仁豆腐羹的做法简单。以胡萝卜、豆腐、虾仁、青豆为原料，加入葱末、料酒、盐、水等配料煮就可以制成虾仁豆腐羹，详细做法请看下方具体内容：主料：胡萝卜40克、豆腐350克、虾仁80克、青豆80克。辅料：葱末5克、食用油5毫升、料酒5克、盐2克、香油5克、水适量。

1、葱末5克、胡萝卜40克切丁，嫩豆腐350克切块。

2、锅中放入食用油5毫升，油热后加入虾仁8克，翻炒均匀。

3、加入胡萝卜丁40克和料酒5克，翻炒均匀。

4、然后倒入水700毫升，加入青豆80克，大火煮沸。

5、后倒入豆腐，加入胡椒粉0.5克、盐2克、香油5克，煮10分钟。

6、出锅装盘，倒入葱末就可以食用。须知：豆腐可选择嫩豆腐，也可以选择北豆腐。嫩豆腐口感细腻嫩滑，北豆腐则营养更为丰富，可按照需进行选择。

儿童已经在成长阶段，吃的菜一定要营养均衡，搭配合理。儿童的菜做法简单的涵盖：西红杮炒鸡蛋、南瓜蒸水蛋、卤鸡翅、冬菇马蹄肉饼、虾胶酿豆腐、清蒸鲈鱼、红枣小米粥、肉丝炒胡萝卜、虾皮角瓜鸡蛋饼、海带牛肉汤、红烧肉沫茄子、牛肉炒苦瓜、香煎墨鱼饼……

儿童美食简单做法7-10岁儿童做饭？

7-10岁儿童一周食谱大全

1、7-10岁儿童营养食谱之西兰花烩胡萝卜

所需食材:西兰花200g、油盐、胡萝卜、鱼露、水淀粉、鸡精、白糖适量。

制作步骤:西兰花切成小朵后洗净,胡萝卜切条洗净;锅内水开后加入适量盐,倒入食材绰水后捞起,捞起后浸入冷水再捞起;锅内倒入一小碗水,加入一调羹鱼露,适量橄榄油,适量的鸡精和适量白糖调味;加入水淀粉,倒入蔬菜边搅拌边调整勾芡;后煮开后熄火就可以。

2、7-10岁儿童营养食谱之蜜汁鸡腿

所需食材：鸡腿350g、洋葱20g、油盐适量、叉烧酱30ml、酱油适量、白砂糖适量、蒜瓣15g、姜适量。

制作步骤：鸡腿洗干净后，用牙签插很多下，放入煮开水中的锅中焯10分钟，逼出血水取出，用清水冲净浮沫，蒜瓣、姜去皮,切成碎粒，洋葱洗干净切小块，鸡腿吸干水分，放进大碗中，加入处理好的蒜瓣、姜、洋葱,加入砂糖、酱油和叉烧酱;加入食用油，拌匀，放进冰箱腌制一晚，放进电饭煲中，加入适量清水，用筷子轻轻搅拌一下，盖上电饭煲盖，按煮饭键，煮至收汁则可。

7-10岁儿童吃什么水果好

1、7-10岁儿童吃蓝莓保护眼睛

蓝莓是一种营养价值很高的水果,富含丰富的蛋白质、膳食纤维、脂肪、维生素等营养元素。

2、7-10岁儿童吃番石榴预防肥胖症。

番石榴又称芭乐其所含的钙、磷、铁等元素不仅能促进儿童身体发育。而且，所含的微量元素对肥胖症有很好的疗效。

3、7-10岁儿童吃牛油果助力大脑发育

牛油果果肉含有各种不饱和脂肪酸，故此，有降低胆固醇的功效，另外牛油果所含的维生素A、E和B2，对眼睛有益，还有牛油果中的叶酸也很丰富，这对儿童的大脑发育也是很有很大帮助的。

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