小笼包
小笼包子的外形有点喝包子差很少,只是比包子小,皮也比自家包的皮薄,它也是白白的皮,隐约能看见里面鲜嫩的肉。它那玲珑剔透的模样,你一看,便会“口水一下三千尺”,有一次,我无意发现小笼包在蒸笼里就像哪些“小胖墩”,香香地睡在蒸笼里。
小笼包不仅看相有趣,做法也很简单,假设客人来了,就把已经拌好的肉馅放在擀好的皮上,然后,轻轻的合起来,捏一捏,再放在蒸笼里,蒸上几分钟,香甜可口的小笼包就做好了。
吃小笼包时也很讲究,吃小笼包,第一,将小笼包的侧面咬上一个小口,略微吹凉一部分,马上,吮吸其汤汁,然后连肉带皮一起咬下去,当你吃完一个后面,你还会不由自主的再拿一个。
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