应该带一部分轻便易带上的食物和饮品,比如水果、三明治、薯片、果汁、啤酒等。
这些食品可以方便地进行野外用餐,不用复杂的烹饪过程,也不用非常多器具和调料,因为这个原因可以轻松自如愉快地享受野餐时间。
此外考虑到野餐环境未必干净卫生,好准备一部分纸巾、湿巾、垃圾袋等卫生用品,以便随时清理垃圾和保持环境整洁。
个人认为烧烤好。我住在靠海的地方,星期六和星期天、节假日,一家人或三五好友,早一点准备好肉串、烤肠、鸡翅、生玉米棒、韭菜、大蒜等食材,带着烤炉,开车几分钟,就到海边,支上烤炉,开干。特别在夏天,再带上野外帐篷,下水游完泳,吃个烤串,喝点啤酒,真是赛神仙。
假设夏天去海边野餐,只要能带一部分轻便的食物就OK了(如:三明治或小蛋糕、水果等),假设海边可以BBQ,就更好了,去超市买一部分腌制好的肉、玉米、面包……)
1.必备物品涵盖:毛巾、防晒霜、遮阳伞、泳衣、泳镜、游泳圈、草垫、食品、冰块、纸巾、垃圾袋等。2.毛巾、防晒霜还有遮阳伞是为了保护皮肤不被日晒,泳衣和泳镜是为了可以游泳和观赏海底美景,游泳圈和草垫则是为了方便带上和舒适度。食品和冰块是为了满足美食需求和保持饮料和食品的新鲜,纸巾和垃圾袋则是为了方便进行清理和保持海边环境干净。3.这个清单也可按照个人需求进行增减,例如加上防蚊用品、海洋生物识别手册等等,让野餐更丰富多彩。
带着遮阳伞、防晒霜、毛巾、凉席、食品和饮料等物品更好。因为海边野餐时常会暴露在阳光下,容易被晒伤,因为这个原因遮阳伞和防晒霜是一定要要带的;同时,毛巾和凉席可以让人更舒适地躺在沙滩上;后,食品和饮料可以提供必要的能源还有满足人的口腹之欲。除开这个因素不说,假设有条件,可以考虑带上游泳衣和水上玩具等物品,更好地享受海水的乐趣。
海边野餐一定要带:
矿泉水,饮料,红酒,面包,火腿肠,蔬菜沙拉,应季水果,碗筷,太阳帽,太阳伞,干毛巾,换洗内裤内衣,餐巾纸,手机,零钱,拖鞋,折叠纸扇,不要独自一人去,要三五个好友一起相约而去。
野餐必备野餐盒 桌布 新鲜水果 蛋糕 面包 烤肉局一定要带上烧烤装备 烧烤食材 喜欢的海鲜 肉类 香肠 蔬菜等 总而言之喜欢吃什呢带什么
野餐垫,遮阳伞。折叠桌椅。帐篷。
一次性碗筷。桶装水。一次性纸杯,食品袋,便携式咖啡机,防潮垫,照明灯具。保温热水壶
好是去海边附近或者是去风景不错的度假村郊外。草地上,准备带着烧烤工具,准备烧烤架还有一次性餐具还有水杯,还有果汁。鸡尾酒啤酒。
果汁,准备零食,饼干薯片雪花酥,巧克力,小冰箱,冰淇淋,红酒,还有不一样调料,准备火锅底料类东西。还有纸巾盒,包蔬菜水果,还有筷子,刀叉,准备甜点。
帐篷,雨伞。
桌子一次性椅子
地址位置:好是人少而风景秀丽的郊外,如森林公园,海滩、小溪边,山脚下等。气氛的打造:有一辆越野车,带上精美的餐具和地毯固然理想;一个小背囊,装一块塑料布或方格土布,加上一次性餐具,也会有质朴的田园气息。
食物:尽量简单多样。为了不要加热的麻烦,宜以冷餐为主。比如三明治、寿司、沙拉、火腿、薰鱼、咸水鸭、茶叶蛋、卤汁豆腐干,自制泡菜等,都是既方便带上又美味的野餐食品。 假设主题是烧烤,则以肉、鱼类为主。饮品:罐装饮料方便,不过,要是将柠檬汁冰镇好放在保温瓶内,让朋友们喝上一杯,一定会有意想不到的好效果。
容器:好带上有盖的塑料筐或藤编竹编筐作为食物篮;假设是沙滩野餐则一定要用保鲜纸包好放进密封良好的容器里,以防沙粒入侵。饮料杯应用一次性的纸杯或透明塑料杯。色彩鲜艳又不易碎的塑料制品是野餐的首选容器。
须知:野外用火要注意安全,餐毕应将垃圾收拾好带回处理。有部分地区严禁野外用火,去以前需要打听好。
四大主题野餐
三明治加寿司
简单轻便的无火野餐方法,只要带上桌布就行。TIPS:三明治可以按照照自己喜好的口味来做,寿司在超市购买就可以。要吃得健康,应多带点儿水果蔬菜沙拉。一瓶果酱或沙拉酱,都是很好的调味品。
野外烧烤
热闹的休闲形式,不管东西方都极受喜爱是时下流行的带有居家氛围的野外休闲方法。特别是在空气清新的乡野山区,闻着烤肉的香气,真是格外让人心动。
TIPS:烧烤大多数情况下以烤肉为主,假设再带上鸡鸭鱼等,就更有情趣了。
这里讲解经常会用到的烤鸡方法:先将鸡毛、内脏、鸡头去除,再将葱、姜、蒜、大料等佐料填入鸡膛,将开膛的鸡膛两端留洞缝上,取两根长木棍(大概2米长)从膛内插入,一根自上膛留洞处伸出,另一根自鸡脖处伸出,这个时候鸡已固定在两根木棍之上,可随意翻动。在火堆两侧搭制木架两个,相距不应超越2米,将串有生鸡的木棍架于其上,利用高窜的火苗先行烧烤,不时将鸡移出火堆淋上酱油和料酒,在火上烤制时还应反复学习动,避免烤焦,一只鸡大约烤一个小时即飘香四溢。
野菜宴
新鲜的野餐方法,更合适春季。
TIPS:
●挖野菜可以不需要工具,也可带上小铲。
●假设单吃野菜,口味未免枯燥乏味,故此采下来的野菜好和其他的东西搭配起来吃。野菜多有涩味,大多数情况下可以用盐或醋去除涩味。
●假设你不可以确认是哪种野菜时,一定不能采食。
一锅涮
一锅煮上不少东西,实际上是一种既简单又复杂的工作,简单是因为煮时不用特别的技巧,也不像烧烤那样烟雾缭绕;说它复杂是因为这不像在家,只要一开,火就来了,需做的准备工作是不少的。
TIPS:
●野外搭灶的方式:简单的炉灶是用三点支撑锅子。但是,这样的方式调节火的强弱时很不方便,建造炉灶要考虑到这点。
●烹饪不可缺乏水,好临时厨房靠近水源。但不要将烹饪后的废水倒入河中。应倒入土中,水经过土中沙石过滤变清,再流入河中,才不会污染水质。距火炉中心1.5公尺周围内,不要放置易燃物,特别在干燥的天气,火花分散,易导致灾害。
●起火:一开头依然不会能很顺利燃烧,可先用干树枝放在底部,点燃后,再添细树枝,火势渐旺,才添很大的树枝。假设燃烧材料不易得,可将报纸做成纸球,也是很好的燃料。
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