食品科学与工程考研好的大学，食品加工与安全专硕好考么

上海交通大学，985211双一流A国重点一流学科建设。食品科学与工程专业排名第1名 ，学科评估B-，专业热度50.8万。

至 底，学校共有33个学院/直属系，13家附属医院，2个附属医学研究所，23个直属单位，5个直属企业。全日制本科生（国内）17071人、全日制研究生14589人、全日制博士研究生9903人。

学校现有本科专业71个，含43个国家一流专业建设点，1个省级一流专业建设点，涵盖经济学、法学、文学、理学、工学、农学、医学、管理学和艺术等九个学科门类。

教育部发布了第四轮全国食品科学与工程学科评估结果，因为第五轮还是没有发布，故此，这也是现在新的比较准确权威的食品科学与工程学科排名，比较不错的大学有中国农业大学、江南大学、南昌大学等，下面这些内容就是详细排名情况，希望本文内容能对大家有一定的帮助。

第四轮食品科学与工程学科评估排名

本食品科学与工程一级学科中，全国具有“博士授权”的高校共 27 所，此次参评26 所；部分具有“硕士授权”的高校 也参与了评估；参评高校总和是 79 所(注:评估结果一样的高校排序不分先后，按学校代码排列)。

序号学校代码学校名称评选结果

110019中国农业大学A+

210295江南大学A+

310403南昌大学A

410307南京农业大学A-

510335浙江大学A-

610504华中农业大学A-

710561华南理工大学A-

810057天津科技大学B+

910152大连工业大学B+

1010224东北农业大学B+

1110264上海海洋大学B+

1210299江苏大学B+

1310423中国海洋大学B+

1410564华南农业大学B+

1510712西北农林科技大学B+

1610011北京工商大学B

1710129内蒙古农业大学B

1810157沈阳农业大学B

1910183吉林大学B

2023353浙江工商大学B

2110359合肥工业大学B

2210389福建农林大学B

2310635西南大学B

2410086河北农业大学B-

2510193吉林农业大学B-

2610240哈尔滨商业大学B-

2710248上海交通大学B-

2810327南京财经大学B-

2910463河南工业大学B-

3010496武汉轻工大学B-

3110566广东海洋大学B-

3210213哈尔滨工业大学C+

3310223黑龙江八一农垦大学C+

3410337浙江工业大学C+

3510390集美大学C+

3610462郑州轻工业学院C+

3710466河南农业大学C+

3810538中南林业科技大学C+

3910559暨南大学C+

4010610四川大学C+

4110167渤海大学C

4210386福州大学C

4310464河南科技大学C

4410589海南大学C

4510623西华大学C

4610626四川农业大学C

4710676云南农业大学C

4810708陕西科技大学C

4911646宁波大学C

5010252上海理工大学C-

5110364安徽农业大学C-

5210435青岛农业大学C-

5310536长沙理工大学C-

5410733甘肃农业大学C-

5511117扬州大学C-

食品加工与安全专硕不好考。

食品质量与安全主要研究生物学和食品工程学等方面的基本知识和技能，涵盖食品生产技术管理、食品质量检测和食品安全检测等，在食品行业内进行食品品质控制和卫生监督等。比如：食品加工流程中的卫生监督，食品添加剂含量的检测，保健食品的功能检测，特殊类食品贮藏方式的研究等。

考研究生难度和其他差很少，主要看你的知识背景和层次，你的基础好，通过率会高一点，假设是跨度很大专业难度会相对较大！

食品与生物工程是两个学科，一个是食品科学与工程，属于工学；一个是生物学，属于理学。

食品科学工程，在第四轮学科评估中，中国农业大学、江南大学、南昌大学、南京农业大学、浙江大学排在前五位。

生物学是排在前五位的院校，有北京大学、清华大学、上海交通大学、中国农业大学和南京大学。

这些学校是这两个大方向中好的。可以报考，绝对杠杠的。