怎么计算恩格尔系数，什么是恩格尔曲线和恩格尔系数?

恩格尔系数＝食物支出金额÷总支出金额×100%。

恩格尔系数揭示了居民收入和食品支出之间的相关关系。恩格尔系数，一般随居民家庭收入和生活水平的提高而下降。恩格尔系数即使在衡量富裕水平时也有问题，这就是食品支出被动减少（例如医疗上价格增长很快，以至于医疗开销增长更快，食品支出被挤出）。

居民消费水平，是按国内生产总值口径，即包括劳务消费在内的总消费进行计算的。计算公式为：居民消费水平（元/人）= 报告期国内生产总值中的居民消费总额 / 报告期年平均人口。食品物价上涨，必然带来食品消费支出的增加。食品消费是人们维持基本生活所必需的商品，所谓衣食父母，吃的问题是一个天大的问题。我国消费者在食品消费方面的差异很大，农村消费者仍然有许多人处于简单的温饱生活水平，而城镇居民的生活水平已经大大地得到了改变，已经不再追求简单的温饱型饮食消费，开始追求食品消费的享受性和饮食质量。

恩格尔系数是根据恩格尔定律得出的比例数，是表示生活水平高低的一个指标。其计算公式如下： 恩格尔曲线: 食物支出金额÷总支出金额x100%=恩格尔系数 除食物支出外，衣着、住房、日用必需品等的支出，也同样在不断增长的家庭收入或总支出中，所占比重上升一段时期后，呈递减趋势。

恩格尔曲线，反映的是所购买的一种商品的均衡数量与消费者收入水平之间的关系。它是以19世纪德国的统计学家恩斯特·恩格尔的名字命名的。恩格尔曲线描述收入增加与商品需求量变动之间的关系.它反映在商品价格和其它因素不变时收入的变化引起需求量怎样的变化。恩格尔曲线是一条联系收入变化和X消费量变化的曲线。恩格尔系数是根据恩格尔定律得出的比例数，是表示生活水平高低的一个指标。

在总支出金额不变的条件下，恩格尔系数越大，说明用于食物支出的所占金额越多；恩格尔系数越小，说明用于食物支出所占的金额越少，二者成正比。

反过来，当食物支出金额不变的条件下，总支出金额与恩格尔系数成反比。因此，恩格尔系数是衡量一个家庭或一个国家富裕程度的主要标准之一。

2019我国城镇恩格尔系数为28.2%，比上年下降0.2个百分点，其中城镇为27.6%，农村为30.0%。

恩格尔系数的计算方法为：食物支出变动百分÷比总支出变动百分比x100%＝食物支出对总支出的比率。恩格尔定律主要表述的是食品支出占总消费支出的比例随收入变化而变化的一定趋势。揭示了居民收入和食品支出之间的相关关系，用食品支出占消费总支出的比例来说明经济发展、收入增加对生活消费的影响程度。

恩格尔系数是根据恩格尔定律得出的比例数，是表示生活水平高低的一个指标。其计算公式如下：　　　　　　　食物支出金额　　恩格尔系数＝───────　　　　　　　　总支出金额

一般地讲,恩格尔系数越低,生活越富裕,它反映了贫困与富裕的程度。

恩格尔定律和恩格尔系数是较早引入我国的西方经济学和统计学的概念。

在分析收入对支出的影响,支出的结构变化时,应用该系数即能看出其变化情况。

该指标内涵明确,简单明了,易于掌握和计算。

恩格尔系数在40-50%为小康水平，30-40%为富裕，低于30%为富裕。恩格尔系数在59%以上为绝对贫困；50%-59%为勉强度日。

在适用恩格尔系数进行国际比较时，由于各国的价格体系、福利补贴等方面差异较大，所以，要注意个人消费支出的实际构成情况，注意到运用恩格尔系数反映消费水平和生活质量会产生误差。

用在伙食上的钱和你总收入之比