2020年4月健康管理师考试延期，7月考试正在报名中，对于这两批次考试其实考生真正复习的时间并不多，华宇考试网健康管理师考试栏目健康管理师频道按照学习单元为您整理了健康管理师《基础知识》高频考点：脂类的概述，希望对您系统复习有帮助。
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2020年健康管理师基础知识学习单元二十六：脂类的概述
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1.概述：为三大产能营养素之一，包括脂肪、脂肪酸、类脂。
(1)脂肪的概念：指中性脂肪，由一分子甘油和三分子脂肪酸组成，故称三酰甘油或甘油三酯，约占脂类的 95%。
(2)脂肪的分布及存在：大部分分布在皮下、大网膜、肠系膜以及肾周围等脂肪组织中，常以大块脂肪组织形式存在。
2.供能方式
(1)在正常情况下，人体所消耗能量的 40%～50%来自体内的脂肪，其中包括从食物中摄取的碳水化合物所转化成的脂肪。
(2)在短期饥饿情况下，则主要由体内的脂肪供给能量。脂肪也是重要的能源物质，但它不能在人体缺氧条件下供给能量。
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