酒店餐饮实习自我鉴定一百字酒店实习去哪个地方好重要

酒店餐饮实习自我鉴定一百字？

做厨房实习小结

马上就要过去，回首年前的工作计划和这一年中的忙碌种种，我和厨房里师傅们付出了艰辛的努力，各位考生齐心协力，积极奋斗。在****学徒制的这期间里，大的感受就是：累。虽然实习以前已经做好了心里准备，但现实情况比想象的累得多。唯有到了酒店厨房里，才真正体会到这里才是真正的战场， 也唯有在厨房里，我们所学的理论知识才可以得到应用和发挥，实践技能才可以得到进一步的锻炼和提高。

但我还有不够需去总结和补上来:1.加强对厨房里的知识培训，提升工作能力和工作意识，一定要在岗位上强化技能，提高我的综合能力。2.提高自我工作效率，提高团队Team战斗力和凝聚力，提升自我整体水平和素质，积极进取。3.要一如既往做好厨房“五S”和卫生工作，厨房的卫生和“五常法”工作长期以来都是厨房工作的重点之一，只要有空或下班以前都要把自己的区域卫生整洁干净。

如何在明天创造更多的业绩，我会在新的一年中，面对困难，挑战未来，创造更美好的明天。

酒店实习去哪个地方好！重要？

酒店管理专业实习，当然要去经济发达、旅游行业发达的地区，你选的北京、上海、三亚都不错，一定不能去武汉，武汉实习工资低，大多数情况下才500左右还未来未来发展空间不是很大。

建议去三亚，因为几年后三亚会发展成为自由贸易地，娱乐业、免税等都是国家重点扶持的。对比酒店，那里是好去处啦。

去酒店实习，哪个部门好？

酒店实习大多数情况下都会在前厅（含预定）、客房、餐饮（中餐、西餐、宴会、厨房），三个板块进行，大多数情况下会按照酒店实质上情况，哪个板块比较缺人会优先分配哪个部门；

职位分配主要以实习、正式、督导、主管、经理、总监、总经理；

但实质上情况是更多的应该会分配到客房部，不用面客、专业知识不用太强、只对房间整理有部分要求；

其次是餐饮部，大多数情况下专业知识很强或这方面的特长或学习的知识水平偏向这边的都会分配到这边，前提是酒店的餐饮部确实挺大的；

再然后是前厅部，需的专业只是是很多的，大多数情况下会偏向于专长学习或有很突出的能力的会派到这边来实习；

假设派遣过去实习的酒店内部有很强的人脉，可以随意具体安排，那就不需要挑了，推荐前厅部，面客机会多，能学到的专业知识也多，晋升相对也比较快，唯一的不好就是要白班、晚班的倒班，

再说一下华住和锦江，发展确实相对来说稍微快了一点，但是，既然，想一直在酒店干，既然如此那，建议在自己专业水准许可的情况下，可以把起点定高一部分，往国内五星级连锁酒店或国外五星级连锁酒店去实习，后期发展也以这边为主，这样发展的空间才能够更大一部分，

毕竟华住，说白了就是汉庭连锁酒店，虽然旗下有不少品牌，但更多的是以二三星为主的经济连锁酒店，在经济型的酒店去实习也就客房能学到一点，但是，到了高端连锁酒店内，还是要学习更多的；

还有锦江，其实就是常说的锦江之星，旗下也有不少品牌，也是主要以二三星为主的经济连锁酒店，同上；

此外就是经济型的酒店学习的知识、接触的人群、后期的发展空间，相对五星级为主的高端连锁酒店是不可以比的，而且，酒店星级越低、做酒店时间越长、越会感觉很累、没意思、不想干了，目前大多酒店管理毕业的都是倒在了这个时间段，故此，实习的选择至关重要；

假设五星级酒店实在进不去，可以和酒店协商看看要不要招聘管培生的职位，这个职位虽然前期在酒店主要以学习为主、职位变化以酒店具体安排为先、合约时间长，但是，想对的，酒店对管培生的培养也会很用心；

毕竟这个岗位主要是培训用来酒店后期管理储备用的，相对的专业知识也会，各岗位的学习也好，只要你能学，酒店就可以用心教，而且，轮岗完后面是以个人专长来具体安排工作的，但大多数情况下也就个人比较喜欢的才会去更用心的钻研不是么？

中专学生实习手册酒店管理部怎么写？

实习报告由实习单位完成。把实习途中的表现认真写出

在酒店上班怎么样？

呵呵，怎么说呢，我考生是一名学旅游管理的大学第三年学生，之前在酒店里实习过。

那么在我看来，去酒店工作是把双刃剑，一个方面，在酒店你会有归属感，做到一定层次会有成就感，酒店是一个很锻炼人能力的地方，特别是你的社交能力和应变能力；另外一个方面，酒店的工作会很累，而且，你要不少时候您都要从基层做起，可能是服务员，可能是打杂工，可能是传菜生等等，这些都是一个很苦很累的过程，假设您坚持到后了，您就有可能升职，但这个过程可能很漫长，当然凭您的能力了；假设您坚持不下来，我建议您一开头就不要选酒店这个工作。

呵呵，当然我说的这些只是一个参考，您可以权衡利弊来做出属于您自己的选择，期望您以后的工作顺利，事事顺心！

你的问题本身就很笼统，同样的事情，各有各的感受，根本明显不同。

例如说8小时工作，明面是8小时，其实一定会有加班，非常是星级高的酒店都是24小时，你自己能不能适应昼夜颠倒？有的人不喜欢昼夜颠倒，自然认为酒店工作不好，有的人认为一开头工作吃点苦是正常的，认为加班很正常，你这个问题除了与你熟悉的人清楚你问什么外，其它人没法回答，而且，你熟悉的人清楚你问的是什么，但是，他是不是熟悉酒店工作还两说，如何给你称心的回答？ 以下为个人感受仅供参考：第一认为酒店工作是很棒的，理由有三：一是酒店接触的人和事不少，锻炼你的危机公关能力。二是酒店本身就是服务行业，可提升你的服务意识，目前人都拥有网购经验，看看X宝客服的回答，有的能让你气吐血，那就是服务，换位思考下，你来服务别人，可以让大多数人都满意，既然如此那，你认为有哪些人(领导、家人、男女朋友)你搞不定嘛？有句话叫伸手不打笑脸人，既然如此那，自然你就可以累积不少的人脉(各位考生都不讨厌你)。三是身体，没事多走动走动，帮帮别人，不仅锻炼身体，提升抵抗力，还能加深和周围人的感情，要清楚目前的人大多数都是口遁无敌，不干实事。后一点，你的专业既然，是酒店有关，就不要浪费做其他行业了，国内酒店这么多，不愁没工作，而薪水的多少是直接和你自己的能力阅历挂钩的！反正饿不死。

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