调研报告格式是怎么样的，餐饮市场调研报告范文怎么写

1、封面：按照自己所调查的主要内容制作一份合理的封面，上面要有调查人、时间、标题内容等信息。

2、标题：标题也是按照自己的调查内容拟定，可拟定单标题或双标题，并且试题要简单明了，不可以冗杂。



3、前言：这部分需将调查的主要内容简单地用几句话提出、导入，可以选择简洁的将时间地址位置人物列出来，也可以概括的方法，大体的做一个讲解和说明。

4、文章主体：大多数情况下都是分点写出自己的情况，再通过调查的结果进行数据分析。



5、结果与讨论：这部分需概括出分析的结果，还有后面去该怎么做的计划。

6、落款：这部分列在文章主体末尾右下角，写下单位名称还有调查人姓名和完成时间就可以

调研报告是对某一情况、某一事件、某一经验或问题，经过在实践中对其客观实质上情况的调查了解，揭示出实质，找寻出规律，总结出经验，后以书面形式陈述出来。调研报告的写作者一定要自觉以研究为目标，按照社会或工作的需，制定出真真切切可行的调研计划，马上就要被动的适应变为有计划的、积极主动的写作实践，从明确的追得出发，常常深入到社会第一线，持续性了解新情况、新问题，有意识地探索和研究，写出有价值的调研报告。

大多数情况下格式

标题页：1、标题 2、客户(委托人) 3、调研公司 4、日期内容目录

执行性摘要：1、目标的简要陈述 2、调研方式的简要陈述 3、主要调研结果的简要陈述 4、结论与建议的简要陈述 5、其他有关信息(如特殊技术、局限、背景信息)

分析与结果(具体)：1、调查基础信息 2、大多数情况下性的讲解分析类型 3、表格与图形 4、解释性的文章主体结论与建议

调查方式： 1、研究类型、研究意图、整体的界定 2、样本设计与技术规定a、样本单位的界定b、设计类型(可能性性与非可能性性，特殊性) 3、调查问卷a、大多数情况下性描述b、对使用特殊类型问题的讨论 4、特殊性问题或考虑5、局限a、样本规模的局限b、样本选择的局限c、其他局限(抽样误差、时机、分析等)

附录：1、调查问卷 2、技术性附录(如统计工具、统计方式) 3、其他必要的附录(如调查地址位置的地图等)

2

大多数情况下写法

一、标题。

标题可以有两种写法。一种是规范化的标题格式，即“发文主题”加“文种”，基本格式为“××有关××××的调查报告”、“有关××××的调查报告”、“××××调查”等。另一种是自由式标题，涵盖陈述式、提问式和正副题结合使用三种。陈述式如《教学反思实效性研究实验调查》，提问式如《为什么要进行教学反思实效性研究》，正副标题结合式，正题陈述调查报告的主要结论或提出中心问题，副题标明调查的对象、范围、问题，这其实类似于“发文主题”加“文种”的规范格式，如《提升教师教学反思质量――××××教学反思实效性研究的调查报告》等。

二、文章主体。

文章主体大多数情况下分前言、主体、结尾3个部分。

1.前言。有几种写法：第一种是写明调查的起因或目标、时间和地址位置、对象或范围、经过与方式，还有人员组成等调查本身的情况，从中引出中心问题或基本结论来；第二种是写明调查对象的历史背景、总体发展经过、现实状况、主要成绩、突出问题等基本情况，进一步提出中心问题或主要观点来；第三种是开门见山，直接概括出调查的结果，如肯定做法、指出问题、提示影响、说明中心内容等。前言起到画龙点睛的作用，要精练概括，直切主题。

2.主体。这是调查报告主要的部分，这部分详述调查研究的基本情况、做法、经验，还有分析调查研究所得材料中得出的各自不同的详细认识、观点和基本结论。

3.结尾。结尾的写法也非常多，可以提出处理问题的方式、对策或下一步改进工作的建议；或总结全文的主要观点，进一步深化主题；或提出问题，引发大家的进一步思考；或展望前景，发出鼓舞和号召

一、调查目标、方案设计及组织策划

（一）调查目标

总目标：通过深入详细的调查黑大各代表性学生样本的餐饮消费结构现状、需求特点、顾客满意度等，还有走访现有经营商家，了解平日经营问题、顾客消费偏好、竞争状况等，综合分析黑大餐饮业市场的整体格局与需求趋势。

分目标：

1．全面搜索黑大餐饮业消费需求现状

2．开展全校各代表性的学生消费者对北黑大餐饮业的满意度的调查

3．适量走访食堂经理和黑大现有经营商家了解经营现状和需处理的问题

4．分析黑大餐饮市场营销现状及需处理的问题

（二）调查对象及形式

按照对黑大餐饮经济的整体分析及对黑大附近餐饮业的整体把控掌握，此次调查以在学校念书大学生及经营商家为重点调查对象，以消费者需求现状与趋势为重点调查方向。采用区域分组调查的形式，集中3天左右时间进行顾客深度调研和市场扫描及分析，调查方法以问卷调查为主，访问调查及市场观察为辅，间或幽灵实验调查，并收集有关经济与市场的第二手资料进行统计分析。

调查对象抽样：

1) 在学校念书大学生消费者 抽取样本150个，抽取不一样学院、不一样专业、不一样年级、不一样收入、不一样口味偏好的代表性样本。

2) 校食堂工作人员 抽取样本20个，这当中食堂经历、采购人员、厨师、大多数情况下工作人员各分配一定的数量。

3) 黑大附近现有经营商家 抽取样本20个，这当中传统中式餐馆、快餐店、奶茶咖啡吧、特色小吃店、火锅店、糕点店等各占一定比例。

调查方法：1）问卷调查 2)访问调查3）市场观察4）电话号码互联网调查5）幽灵实验调查等

调研的主要内容：

1) 在学校念书大学生消费者调查主要内容：现有市场消费品牌及顾客满意度，市场消费数量及层次，消费者对现有品牌的认识和了解与评价，餐饮消费的心理，影响消费者餐饮选择决策的重点原因，餐饮消费的新需求等。

2) 校食堂工作者调查的主要内容：从食堂原料的采购体系，到食品的制作工艺，到卫生的把关，再到销售的菜色价格，后到食堂的服务情况，进行大约了解，并分析其优势、劣势和现面临的问题。

3) 现有经营商家调查的主要内容：经营的餐馆类型、风味，产品的渠道体系，主要经营支撑点，主要产品的促销手段，为的原则，经营者现实满意程度，经营者的营销心理，经营者的希望值与要求等。

4) 访谈调查内容：主要是想了解消费者对小资再现主题餐厅的品牌和产品的理解、评价、建议，还有对他们的偏好进一步掌握并熟悉。

5) 幽灵实验调查内容：切身的感受2—3家餐馆的产品、口味，就餐环境，服务水平，卫生状况等，然后分析评价，去粗取精。

（三）调查组织开展过程

调查组共有3人，进行为期7天的黑大附近餐饮业市场调查。

二、调查的主要统计结果及分析

此次调查共收回有效的在学校念书大学生消费者调查问卷137份、校食堂工作人员访谈笔录20份、学府四现有商家访问笔录20份，通过对上面说的问卷和访谈笔录的统计处理，辅以调查小组的小结报告，取得黑大餐饮市场调查结果请看下方具体内容：

1. 黑大餐饮经济发达，消费水平非常高，消费量大。

第一，从的结果来看，黑大外有正规经营店铺及摊位的餐饮店约有101家，这当中店，传统中餐馆，特色小吃店，西式餐馆，火锅店等等，详细请看下方具体内容表1所示。其次，黑大餐饮也得迅猛发展主要依托的学生消费者，据相关资料统计，黑大在学校念书师生约3万，消费群体巨大，统计数据显示大多数学生每天都出北门吃饭；后，从黑大所身处的地理环境位置来看，位于南岗区，消费水平还是非常高的。通过问卷调查，在学校念书学生月平均消费在1500左右，又细分为5个消费段，请看下方具体内容表2所示。

图表1

北门餐饮类型及分布情况

类型 店 中式传统餐馆 特色小吃店 西式餐馆火锅店 糕点面点店奶茶咖啡吧

数量 16 26 35 3 3 6 10

表2

黑大在学校念书学生的月平均消费分布情况

消费层次 500~800 800~1100 1100~1600 1600~2023 2023以上

所占有比例例 　7.1% 42.9% 45.2% 2.4% 2.4%

2. 主要消费类型、口味偏好明显，重复消费普遍

大多数学生喜欢，快捷方便，口味喜欢多样，但相对较大众，喜欢在一定时期内重复选择一家消费，根据习惯原因

3. 消费时间分散，趋于全天

4. 消费主体大多数情况下趋于2—4人，消费能力非常高

5. 黑大餐饮格局相对稳定，各经营商家当中每天都变得更同质化

6. 产品差异化程度低，缺少营销创新

（二）黑大附近餐饮消费者满意度及需求现状分析

1. 卫生是消费者选择就餐地址位置的首先原因。

2. 消费者的口味习惯和偏好主要倾向于家常菜，大众口味中又偏辣

3. 产品质量及服务是影响消费者选择就餐地方的主要原因。

4. 消费者对产品的价格认识和了解理性，学生消费水平非常高，也比较稳定

5. 消费者对就餐的食品卫生安全的满意度低

6. 消费者常常光顾的餐馆比较集中，如快餐店温州饭摊，传统中餐馆有得意楼、三合缘等

7. 大多数消费者对餐馆提供的直接而实惠的促销方法感兴趣

8. 宣传优惠单是消费者了解餐馆信息的主要渠道

9. 大学生消费者大多数情况下以小群体消费为主，对新鲜时尚的事物感兴趣

（三）黑大附近餐饮店经营现状及分析

1. 持续性有新的商家参加黑大餐饮市场竞争，同时也有商家的退出，形成现目前相对平衡而又微妙的关系。

2. 很多餐馆的环境、规模、菜肴种类、价格及服务差异不大，趋于同质化

3. 在现在国内物价水平上涨的情况下，各餐馆涵盖校内食堂，部分菜品价格带来一定上浮，涨价的菜式大多数情况下以肉类为主，平均涨幅约百分之20～25%，成本带来一定增多

4. 黑大餐饮行业缺少规划引导，在迅速发展中存在漫无目的、无序和低水平发展的情况。缺少系统严格的市场准入制度和强制性标准，餐饮企业的标准参差不齐，内容不全面、技术知识含量低，食品安全卫生得不到保证

5. 无品牌意思，只特别要注意关注于现盈利状况

三．此次调查活动总结

总结历次经验来说,本调查是成功的,达到了预期的目标较为全面地了解了黑大的餐饮业情况。餐饮业市场竞争激烈，难免因为利益问题产生食品质量问题，请消费者在有消费需求是一定保证安全。黑大餐饮业的消费主力人群是学生，合理消费是必要的。总而言之，食品质量安全问题不容小看，学生们的身体健康至关重要，餐饮业健康稳定的发展将会成为社会进步的推动力。

不一样种类的调研报告，其调研报告格式与写法整体上总体一样，但因为强调的重点和要求不完全一样，因为这个原因，每种调研报告格式的写法也有一定的区别。下面，经常会用到调研报告格式及调研报告的写法分别作一部分简要讲解。

这种类型调研报告格式经常会用到于向上级报告工作，如党委、人大、政府和政协机关，还有部门和单位领导下基层了解面上情况后所写的调研报告，多用于这种类型调研报告格式。

这种类型调研报告格式的写法偏重于反映客观情况，分析研究的成份相对少一部分，大多数情况下也不能求提出理论性的主题思想。

在写作途中，这种类型调研报告格式的标题，大多数情况下要点明是有关什么单位或者地区、什么问题的调查。其前言大多数情况下是讲解调查的缘由、目标、时间、地址位置、范围和方法等。

因为这种类型调研报告格式的主体内容涉及面大多数情况下都比较宽，因为这个原因，这种类型调研报告格式在写作上时常采取横向结构。

如综合反映一个地区的情况，可从经济建设、政治建设、文化建设、社会建设、组织领导等若干方面来撰写；如反映某一个方面的情况，则可分为基本概况、主要成绩、突出问题等若干层次。 每个大的部分中还可以分为若干个小的问题来写。