咖啡的历史是怎样的，咖啡的历史与来源简介

咖啡的历史是什么样的？

咖啡的起源为人熟知的是纪元六世纪时，牧羊人卡尔代发现了咖啡，有关咖啡饮用的历史，非洲是咖啡的故乡，随着非洲奴隶的买卖启动传遍世界。

咖啡的历史：

传说一个也门牧羊人看见一群山羊从一丛灌木上衔落色泽微红的浆果，很快这些山羊变得焦躁不安，兴奋不已，这个牧羊人把这件事报告给了一位修道士， 这位修道士将一部分浆果煮熟，然后提炼出一种味苦，劲足的，能驱赶困倦和睡意的饮料。

咖啡原产地埃塞俄比亚西南部的咖法省高原地区，听别人说是一千多年前一位牧羊人发现羊吃了一种植物后，变得很兴奋活泼，因为这个原因发现了咖啡。

咖啡的传播：

从埃塞俄比亚的牧羊人首次发现咖啡，到目前已经有1500多年的历史了。

500年，牧羊人卡尔代第一个发现了咖啡的妙用。

525年，第一株咖啡树在阿拉伯半岛种植。1475年，第一家咖啡屋在君士坦丁堡诞生。

1615年，咖啡从意大利的威尼斯传入欧洲大陆。

1620年，咖啡传入北美大陆。

1690年，咖啡传入亚洲。

1723年，法国军官得克鲁把咖啡苗带到了美洲。

1893年，咖啡种植在了肯尼亚和坦桑尼亚。

1902年，传教士将咖啡种带到云南。

咖啡产生的早且确切时间是公元前8世纪，但是，早在荷马的作品（希腊诗人，生卒年有争论，一较权威说法是生于公元前744年-译者注）和不少古老的阿拉伯传奇里，就已记述了一种神奇的，色黑，味苦涩，且具有强烈刺激力量的饮料。

公元10世纪前后，阿维森纳（Avicenna, 980-1037，古代伊斯兰世界杰出的集大成者之一是哲学家，医生，理论家等-译者注）则用咖啡当作药物治疗疾病。

公元13世纪时，埃塞俄比亚军队入侵也门，将咖啡带到了阿拉伯世界。古时候的阿拉伯人早把咖啡豆晒干熬煮后，把汁液当作胃药来喝，觉得有助于消化。后来发现咖啡还有提神醒脑的作用，同时因为伊斯兰教规严禁教徒饮酒，于是就用咖啡取代酒精饮料，作为提神的饮料而经常饮用。

在西元15世纪之前，咖啡长时间被阿拉伯世界所垄断， 高乐雅咖啡仅在回教国家间流传；当时主要被使用在医学和宗教上，回教医生和僧侣们承认咖啡具有提神、醒脑、健胃、强身、止血等功效；15世纪初启动有文献记载咖啡的使用方法，还在这里时期融入宗教仪式中，同时也出现在->民间做为平日饮品。

直到16、17世纪，透过威尼斯商人和海上霸权荷兰人的买卖辗转将咖啡传入欧洲，很快地，这样的充满东方神秘色彩、口感馥郁香气迷魅的黑色饮料受到贵族仕绅阶级的争相竞逐，咖啡的身价也跟着水涨船高，甚至出现了“黑色金子”的称号，当时的贵族流行在特殊日子互送咖啡豆以示尽情狂欢，或是给久未谋面的亲友，有财入袋、祝贺顺遂之意，同时也是身分地位象征。

咖啡的历史与来源？

咖啡的历史和来源：

咖啡树原产于非洲埃塞俄比亚西南部的高原地区。听别人说一千多年之前一位牧羊人发现羊吃了一种植物后，变得很兴奋活泼，进一步发现了咖啡。还有说法称是因野火偶然烧毁了一片咖啡林，烧烤咖啡的香味导致周围居民注意。

咖啡先是被当地土著人做成丸子供战士出征用，直到11世纪左右，大家才启动用水煮咖啡作为饮料。后来哪些世纪时间，各国都从也门带走了咖啡种子，相继种植成功。后又被带到巴西，从此咖啡在南美洲快速蔓延。这时咖啡也因非常多生产而价格下降，成为了欧洲人重要的饮料。

咖啡的来源：

传说有一位牧羊人，在牧羊时，偶然发现他的羊手舞足蹈，认真一看，原来羊是吃了一种红色的果子才致使举止滑稽怪异。他试着采了一部分这样的红果子回去熬煮，没想到满室芳香，熬成的汁液喝下以后更是精神振奋，神清气爽。

咖啡历史：

1615年后培尼西亚启动，向欧洲全土散播咖啡地股强热在罗马也导致伊斯兰教徒的饮料带给基督教徒饮用。

在英国有很多的咖啡屋，在绅士们的社交场所颇受欢迎。男大家在这里谈论政治、文学、商业等。当时只有男人可以进到咖啡屋，有部分甚至不回家，因为这个原因1674年有不少主妇提出请愿书要求将咖啡屋闭锁。

当时土耳其咖啡也传到了法国，从土耳其的大使于1669年向路易十四世献上咖啡启动。法国上流社会也受了魅力的影响而制作了很多的沙龙，崭新的`文学、哲学或艺术因应而生。

那波咖啡文化也影响及大多数情况下市民，街角的咖啡也启动充斥而生特别在1686年诞生的“咖啡.布洛哥布”。因为有巴尔札克，卢梭等文化大家持续性齐集，而以知性沙龙闻名于世。

咖啡的历史？

咖啡可以追溯到15世纪，早的确凿证据来自也门的苏菲寺，很快蔓延到麦加和开罗。

咖啡然后蔓延到中东、南印度、波斯、土耳其、非洲之角和北非等地区，到了16世纪，它到达了Balkans、意大利、欧洲其他地方、南洋，然后到美国。1582年，“咖啡”一词通过荷兰语“koffie”进入英语，它是从土耳其语“kahfe”借来的，又是从阿拉伯语“qahwah”演变而来。咖啡的起源有各种说法，但相当大一部分觉得咖啡豆的原产地是埃塞俄比亚。

咖啡的历史是什么？

咖啡的历史可以追溯到公元9世纪，听别人说早发现咖啡的是埃塞俄比亚的牧羊人。咖啡早作为饮料流传于波斯，启动在世界范围内广为流传则得益于阿拉伯商人的推广。因为咖啡具有提神醒脑的作用，让它很快就被广泛使用。到了17世纪，咖啡通过荷兰被引入欧洲，并成为当时上流社会的时候髦饮品之一。目前，咖啡已成为全球受欢迎的饮品之一，很多人甚至已经形成了对咖啡的依赖。

咖啡的起源及发展？

咖啡的起源：

咖啡原产非洲埃塞俄比亚，为热带雨林下层树种，具有耐荫蔽等特性。古人传说埃塞俄比亚一名叫柯迪（Kaldi）的牧羊人发现羊吃咖啡后变得活泼欢跳精力充沛，从此发现了咖啡，相当大一部分专家学者都同意咖啡诞生于埃塞俄比亚的迦发（Kaffa）地区。

咖啡的蓬勃发展和进步：

公元6世纪阿拉伯人启动栽种食用咖啡，也有学者把咖啡栽培利用的年代和地址位置精确为公元575年在也门启动栽种。15世纪以后咖啡才有很大规模栽培利用，18世纪后咖啡已经广泛分布于亚、非、拉等热带、亚热带地区，并成为世界三大饮料作物之一。

1884年，英国商人从菲律宾将咖啡引入中国台湾省；1893年滇缅边民从缅甸将咖啡引入云南德宏州瑞丽市户育乡弄贤寨；1904年，法国传教士将咖啡引入云南大理州宾川县平川镇朱苦拉村；1908年，华侨从马来西亚、印度尼西亚将咖啡引入海南；此后，福建、广东、广西等地先后从东南亚引进咖啡种植，从此开创了我们国内咖啡早期引种栽培新纪元。

1952年春，云南农业科学院热带亚热带经济作物研究所在德宏州潞西县遮放镇傣族边民庭院发现咖啡资源，同年冬随所搬迁引进保山市潞江坝，并向整个省及周边地区传播，从此开创了新中国咖啡科学研究与产业化发展新纪元。

咖啡有多少年历史？

咖啡的历史可以追溯到公元前9世纪的埃塞俄比亚高原。据传说，一位名叫卡尔迪的牧羊人发现他的羊群在吃了一种野生植物后神采奕奕，精力充沛，于是他也尝试了这样的植物，发现它有提神醒脑的作用。这样的植物就是我们目前所清楚的咖啡。

随着咖啡的发现和传播，咖啡很快就成为了一种重要的商品和社交饮品。在阿拉伯地区，大家启动通过烘焙和研磨咖啡豆来制作咖啡饮品，咖啡文化也启动在这里形成。到了16世纪，咖啡传入欧洲和亚洲，很快就成为了一种流行的饮品。

现在为止，咖啡已经有将近1200年的历史了。在这个漫长的历史中，咖啡不仅成为了一种美味的饮品，还成为了大家生活的一些，代表着社交、文化和生活方法等方面的意义。

咖啡的历史可以追溯到15世纪

或者更早些有不少有关咖啡第一次使用的记录和传说。咖啡豆的原产国(未经驯化)被觉得是埃塞俄比亚。咖啡饮用或咖啡树知识的早的确凿证据来自十五世纪初,在也门的苏菲寺,很快蔓延到麦加和开罗。

咖啡，作为世界三大饮料之一，风靡全世界。工作之余，来一杯浓浓的咖啡，提神醒脑，无比惬意。目前，喝咖啡成为不少中国人的平日生活习惯。但要论历史，咖啡引进到中国，却唯有200多年时间，而且，有可能是从日本传过来的。

从埃塞俄比亚的牧羊人首次发现咖啡到目前，已经有大概1000多年的历史。这粒小小的咖啡豆充满了不少传奇，也带着不少神秘色彩。

咖啡的历史可以追溯到公元9世纪，当时咖啡被觉得是一种药物。据传，早发现咖啡树的人是埃塞俄比亚的牧民，他们注意到食用咖啡果壳和树叶可以让人感到更清醒。随着时间的推移，咖啡渐渐传播到亚洲、欧洲和全球各地，成为一种流行的饮料。

咖啡的历史可以追溯到数百年前，但咖啡的现代饮用方法并非很长久。比如，意式浓缩咖啡的产生是在20世纪初期，而世界上第一家星巴克咖啡店是于1971年开业的。因为这个原因，咖啡的历史很悠久，但现代饮用方法的蓬勃发展和进步相对较近。

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