1、主食及豆类的选择 大米、小米、燕麦、荞麦、黑豆、赤小豆、大豆及其制品等。
2、肉蛋奶的选择 猪瘦肉、牛肉、羊肉、猪肝、猪排骨、鲫鱼等淡水鱼、黄鱼等海水鱼、牡蛎、虾、鸡蛋、牛奶等。
3、蔬菜的选择 白菜、洋葱、土豆、胡萝卜、豆芽、菠菜、芹菜、花菜、青椒、蘑菇、海带、紫菜、笋、黑木耳等。
4、水果的选择 苹果、橘子、香蕉、芒果、猕猴桃、菠萝、草莓、西瓜、梨、桃子等。
5、其他 核桃仁、花生、瓜子、榛子等坚果类。 早餐:玉米、豌豆、火腿肠、胡萝卜、粳米、番茄、鸡蛋等,如什锦炒饭、番茄炒鸡蛋、一杯豆浆; 点心:香蕉、饼干若干; 午餐:大米、小米、青椒、土豆、笋、猪肝、黑木耳等,如二米饭、青椒炒土豆丝、熘肝尖; 点心:苹果; 晚餐:粳米、黑豆、海带、猪瘦肉、豆腐、蘑菇等,如黑豆稀饭、海带炒肉片、蘑菇炖豆腐、一杯牛奶。
早餐:
1. 奶酪三明治:将面包片涂上酸奶酪或奶酪片,夹上火腿或鸡肉片;
2. 鸡蛋煮面:煮好面条后,放入一个水煮鸡蛋,撒上一部分葱花和盐,可以加上一部分青菜或豆腐块;
3. 馅饼:将馅料包在饼皮里,可以选择用猪肉、牛肉或者蔬菜水果馅等。
午餐:
1. 番茄鸡蛋意面:炒香洋葱,加入蒜末和切碎的番茄,加入鸡蛋攪拌均匀,然后倒入煮好的意面中,加盐、胡椒粉和芝士碎就可以;
2. 三明治卷:将切成薄片的火腿、鸡肉、黄瓜、胡萝卜、生菜等夹入面饼,卷起来就可以;
3. 茄汁鱼柳:鱼子压碎加入盐、葱姜,拌匀后放上自己喜欢的蔬菜和番茄汁一起蒸熟就可以。
晚餐:
1. 馄饨汤:买现成的馄饨或自己包,水煮熟放入锅中,加入蔬菜、盐、鸡精等可以添点蛋花;
2. 炒鸡肉:鸡肉切丝,加盐、鸡精、胡椒粉腌渍一会儿,加入尖椒、洋葱、青豆炒熟就可以;
3. 牛奶蘑菇饭:煮饭时加入切好的蘑菇,煮好后淋上牛奶,盐、胡椒粉调味就可以。
小孩的膳食需多样化、均衡,应按照孩子的身体状况和情况来进行合理的食谱配置。
周一:馒头,蒜薹炒肉丝,肉末炒胡萝卜,烧竹笋,紫菜虾仁儿汤。
周二:面条,小白菜,西红柿炒鸡蛋,红烧排骨。
周三:小米粥,花卷,红烧鸡块,土豆丝。
周四:肉丁包,西兰花,白灼虾。
周五:馄饨,黄瓜火腿,清蒸鲈鱼。
周六:饺子,莴笋炒肉,凉拌腐竹,萝卜炖羊肉。
周日:山药羹,清炒豆芽,肉末拌粉丝。
7-9岁的小朋友已经在长身体,需荤素营养搭配,口味偏清淡,易消化吸收。
蛋类:大家现在都知道,蛋类含有丰富的蛋白质是天然食物中最优良的蛋白质之一。实际上它还含有有助于提高记忆力的胆碱。多吃蛋类,会让孩子更聪明。☆
花生酱:花生酱中含有丰富的维生素A、维生素E、叶酸、钙、镁、锌、铁、纤维和蛋白质等,对孩子的大脑发育和身体健康有很大帮
孩子的早餐主要有牛奶,鸡蛋,也可有粥或汤,还可以搭配豆沙卷,中午可以米饭炒菜,如西兰花,或豆腐,荤菜有鱼或牛肉,晚餐可以做孩子吃的山药粥,或做些小包子,小馅饼。
7-10岁儿童一周食谱大全
1、7-10岁儿童营养食谱之西兰花烩胡萝卜
所需食材:西兰花200g、油盐、胡萝卜、鱼露、水淀粉、鸡精、白糖适量。
制作步骤:西兰花切成小朵后洗净,胡萝卜切条洗净;锅内水开后加入适量盐,倒入食材绰水后捞起,捞起后浸入冷水再捞起;锅内倒入一小碗水,加入一调羹鱼露,适量橄榄油,适量的鸡精和适量白糖调味;加入水淀粉,倒入蔬菜边搅拌边调整勾芡;最后煮开后熄火就可以。
2、7-10岁儿童营养食谱之蜜汁鸡腿
所需食材:鸡腿350g、洋葱20g、油盐适量、叉烧酱30ml、酱油适量、白砂糖适量、蒜瓣15g、姜适量。
制作步骤:鸡腿洗干净后,用牙签插很多下,放入煮开水中的锅中焯10分钟,逼出血水取出,用清水冲净浮沫,蒜瓣、姜去皮,切成碎粒,洋葱洗干净切小块,鸡腿吸干水分,放进大碗中,加入处理好的蒜瓣、姜、洋葱,加入砂糖、酱油和叉烧酱;加入食用油,拌匀,放进冰箱腌制一晚,放进电饭煲中,加入适量清水,用筷子轻轻搅拌一下,盖上电饭煲盖,按煮饭键,煮至收汁则可。
7-10岁儿童吃什么水果好
1、7-10岁儿童吃蓝莓保护眼睛
蓝莓是一种营养价值很高的水果,富含丰富的蛋白质、膳食纤维、脂肪、维生素等营养元素。
2、7-10岁儿童吃番石榴预防肥胖症。
番石榴又称芭乐其所含的钙、磷、铁等元素不仅能促进儿童身体发育。而且,所含的微量元素对肥胖症有很好的疗效。
3、7-10岁儿童吃牛油果助力大脑发育
牛油果果肉含有各种不饱和脂肪酸,故此,有降低胆固醇的功效,另外牛油果所含的维生素A、E和B2,对眼睛有益,还有牛油果中的叶酸也很丰富,这对儿童的大脑发育也是很有很大帮助的。
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