酒店服务员如何培训，酒店客房培训内容有哪些方面

1、楼层服务员的仪容仪表及礼仪礼貌。

2、新员工对工作岗位了解。2）岗位职责；3）基本工作流程；4）楼层服务项目；5）应知应会及须知。

3、楼层客房的分析，种类、数量及大小；

4、做床的规范要求和须知；

5、房间客用品的配备及摆放标准；

6、棉织品的配备及摆放标准；

7、磁卡锁的使用8、客房保险箱的使用9、控制板的使用10、电视的使用与调台；

11、空调的使用；

12、卫生间设备的使用；

13、房间的报修范围及报修程序。第二周1、学习ISO文件内容。2、楼层做房分三种：空房、走客、住客房，如何去做；3、设备问题什么时候自检；4、卫生间的清扫及卫生标准；5、做房后合格的客房标准6、客房内电器的安全使用及保养；7、客房内家具物品的摆放及保养；

8、计划卫生的重要性及须知；

9、计划卫生时间（按照我店团队Team住店的规律，淡季时间段进行）；

10、计划卫生怎样达到考查标11、卫生、漏项如何检查。12、案例培训。七周三周至 新员工进行实践操作。第八周 进行培训考查。

大多数情况下客房培训涵盖做房顺序和卫生达标要求还有就是礼仪培训方面。

应知应会！

新员工入职一定要培训合格后才可以上岗。培训的主要内容概括起来就是应知应会。应知，就是清楚酒店的规章制度、工作岗位的操作规范。应会，就是工作岗位操作的详细实践，其实就是常说的得会干。唯有了解了规矩、会操作了，这个问题就达到了上岗的要求了。

酒店的培训不仅入职要培训，而是老员工也有定期培训，以提升员工的操作能力和服务水平。

(1)增多服务的熟练程度，减少服务中的差错假设酒店员工能熟练地掌握并熟悉自己所在岗位的服务知识

(2)增多服务的便捷性，提升酒店员工对客人的工作效率丰富的知识可以使服务随口而至，而酒店也可以因效率的非常大提升为更多的客人提供更为周到的服务。

(3)减少酒店员工在提供服务中的无法确定性丰富的服务知识可在很大程度上消除服务中的无法确定

在酒店“硬件”水平时间趋接近的情况下，服务水平、员工素质等“软件”已成为酒店业竞争的焦点，而培训正是酒店“软件”建设之本。通过培训，提升员工素质、工作效率、敬业精神和职业道德水准，并培养其持续学习的能力，才可以达到酒店以人为本的整体优化目标，才可以适应集约化经营的需，才可以在激烈的竞争中立于胜利的道路上。

内容涵盖服务人员岗位认识和了解、基本礼仪礼节、前厅服务流程和技能、管家服务流程和技能、客房服务流程和技能、餐饮服务流程和技能、销售公关服务流程和技能、商场服务流程和技能、康乐服务流程和技能、酒店安全管理与防范等。

一、员工仪容仪表详细要求

每一个员工的言行举止都代表酒店的形象，每一个员工都应该穿戴整洁、举止大方。详细要求请看下方具体内容:

1、面部:清洁、无油腻、男士不留胡须。女士化淡妆，不可以涂颜色怪异的口红，忌浓妆艳抹，在工作时间内保持整洁妆容。

2、头发:要修剪、梳理整齐、保持干净，不染、不留奇异发型。

男员工头发不能超出耳际、不过领、露前额、不允许剃光头。

女员工头发两侧露出耳朵、正面露出前额、不挡眉毛、短发不遮面。留长发服务员应统一佩带酒店发放的发夹。（且无碎发散落、不可以有头屑 ）

3、手指:干净、指甲勤修剪，指甲不可以超越3mm，不可以涂有色指甲油。

4、口腔:上班前和工作餐时不可以饮酒～不吃含刺激性气味的食物～口中无异味。工作时间不准吃零食、润喉糖、口香糖。

5、身体:不可以有特殊体味～如狐臭、汗臭等～不需要香味浓烈的香水。

6、着装要求:

饰物:不需要携带项链～未按要求佩戴夸张饰物。

服装:上班时应根据规范穿着公司统一定做的制服～

经理或者外出办公事人员如果确实需要做市场调查可别穿工装～全店着装统一。

制服要求:干净、整洁、无褶皱、无纽扣脱落、扣齐全部纽扣、衣领平整无汗迹～衣袖及裤脚不可以翻卷、挽起。男员工一定要系领带并朝胸垂直。

二、行为、举止

1、站姿:应精神饱满站立服务。应做到:收腹、挺胸、双目平视～不可以驼背、耸肩、插兜等～不可以叉腰、交叉胸前～站立时不可以用手撑墙壁～不可以斜靠墙壁～面带微笑。

2、坐姿:收银员、前台接待员可以坐着工作。应做到:坐椅子的1/3～上身挺直,把双脚平行放好～不可以翘二郎腿,或俯视前方,不可以伸懒腰或趴在工作台上。

3、走姿:在酒店公共区域～走路要放轻脚步～不可以奔跑～不可以一边走一边大声说话。在入口通道、走廊里碰见上司或顾客要礼让～不可以抢行。

员工培训大多数情况下分为几大类，员工技能培训、消防安全培训、酒店礼仪培训等，按照不一样的岗位技能不一样，一般分为是涵盖酒店管理、运营、团队Team建设、渠道销售、绩效管理、收益管理、OTA技巧、前厅销售技巧等方面系统化的培训，酒店想要做好这些培训不容易，若有条件，可找对应的酒店培训机构进行全面培训，假设只是小型的酒店，做好基础培训就可以。

一）保安部工作准则：

1、当值这个时间段一定要着装整齐、仪表大方、站姿、坐姿符合相关规定和要求，不许抱胸插手。

2、严格遵循上下班时间，戴上工牌，经员工入口通道出入，同时打卡备案。

3、做到无条件服从上级分配，听从上级管理。

4、严格遵循交接班制度（下一班未接班时，当值不准离岗）。

5、熟练掌握并熟悉保安部岗位工作特点、职责与要求。

6、接触客人要十分有礼貌，并注意语气态度。

7、处理问题时，力求做到容忍宽大，以理服人。

8、当值时不可以聊天、阅书报、写私函、听耳机、吸烟、吃零食、打私人电话号码，并谢绝来访，如属要事，要保安部当值负责人批准才可以。

9、当值时只可以与客人保持一种工作上的关系，不可以在岗上与客人拉扯、闲聊。

10、当值时不可以利用个人职权与客人进行任何私人交易。

11、当值时不可以以任何理由、方法向客人索要小费或礼物。

12、当值时不准睡觉、不可以带有醉意。

13、严禁当值时随意离岗，如果确实需要吃饭、喝水、去卫生间，需领班批准并派他人替岗后，才可以进行。

14、殊情况，严禁使用酒店客用设施。

15、熟悉本酒店各自不同的报警装置及消防器材的位置，并熟练掌握并熟悉其使用方式。

16、但凡是发现火警，不管程序大小，都一定要按规定的程序上报，并马上采取有效措施。

17、熟悉酒店各个主管部门出口入口通道，涵盖员工入口通道、客用入口通道、消防入口通道等。

18、无情况特殊，不可以私入客房、仓库、办公室、厨房、服务员工作间等。

19、不可以以自己是职权干违法乱纪之事或者做任何有损酒店名誉的事情。

20、当值这个时间段不可以采取任何手段包庇、掩护违法犯罪分子。

（二）保安部请假制度：

1、本部员工不管因哪种因素需请假时，一定要在内容框中填写请假报告单，并逐级审批备案后才能够有效。

2、主管、领班请假需经理批准才可以。

3、保安员请假需经主管批准才可以，但一定要先经领班批准。（事假超越半天，需部门经理批准）。

4、严禁越级请假。

5、无请假报告单休假者，全部按旷工处理。

6、原则上不准调休，如果不小心遇到情况特殊经经理批准才可以。

7、针对请假者如有超假的，全部按旷工或处理（事假超假一天以上的按旷工处理）。

8、假设休假碰见情况特殊不可以及时归队，应有电话号码、电报和证明才可以考虑补办事假。

（三）保安部奖惩制度：

1、奖励-有下方罗列出来的表现之一者本部将给予奖励或晋升参考。

1）对酒店的安全管理有大奉献者。

2）拾到客人钱财缴公者。

3）举报本部员工违章乱纪者。

4）向本部提出良好建议，该建议被采纳者。

5）对工作尽忠尽职，受客人或外部门来函表扬者。

6）为酒店声誉和财产，勇于同违法犯罪行为作斗争者。

2、惩罚-警告处分，有下方罗列出来的表现之一者如累计三次以上予以辞退。

1）当值时不注意仪表、不戴上工牌，经多次指出而无明显改观者。

2）不服从工作分配，不服从上级指挥者。

3）常常迟到早退又不打卡备案者。

4）无情况特殊（公务需），未经同意私自离开工作岗位者。

5）当值时睡觉者。

6）当值时滥用权力，以自己是职权干违法乱纪之事者。

7）当值时抽烟、吃零食、聊天、听耳机、不听从劝告者。

8）无情况特殊（公务需）私入客房、仓库、服务员工作间、办公室、厨房者。

9）不遵循宿舍管理制度者。

10）不当值员工擅入酒店者。

11）该管的事不管，胆小怕事而导致工作失误者。

12）对工作麻木不仁，玩忽职守导致工作失误者。

13）工作中欺骗上司者。

3、惩罚-辞退，有下方罗列出来的表现之一者，马上辞退。

1）不请假，旷工两天以上者。

2）不管哪种因素与客人、酒店员工打架者。

3）索取、私藏小费者。

4）利用职权与客人进行非法交易者。

5）盗窃酒店物品、客人钱财，还有主使或参与酒店员工盗窃酒店、员工财务者。

6）拉皮条者。

7）不服从上级管理，出于私利谩骂上级者。

8）严重工作失误，导致酒店损失者。

9）不爱护保安装备、消防设施、办公室设施，导致严重损失者，除照价赔偿外，马上辞退。

（四）保安部监督员工打卡制度：

1、保安员二十四小时定岗于打卡处，临时离开要取得领班批准，并派人替岗。

2、员工打卡时，保安员要仔细核对工牌，无工牌或工牌不符者不能打卡，必要时收回工牌交值班经理处理，不允许代人打卡。

3、检查打卡机运行情况，发现问题马上报告。

4、真执行物品出门检查核验制度，检查出门物品有无违规情况，必要时需开据放行条。

5、仔细执行出入来访制度，进行来访验证和登记。

6、严格控制辞职员工和辞退除名员工进入酒店，阻拦酒店员工穿制服出酒店。

7、对外来施工人员每天进行来访登记，如果发现有外来施工人员在规定施工时间以外还没有离开酒店，马上报值班领班。

（五）保安部装备器材使用制度：

1、平日使用的对讲机、警械、钥匙、雨衣、大衣在交接班时双方领班共同检查清点并记录签收。

2、临时用品，如大衣、雨鞋、雨衣、手电、应急灯等要有交接登记，归还时领取人签名，检查有无损坏、丢失，不然按酒店规定赔偿。

3、机械唯有押款时带上，平日间由监控室保存，唯有领班和主管可以使用。

4、保安部备用品专柜钥匙平日间监控员处，夜班时放保安当值领班处。

5、保安部备用品专柜每月清点一次，由监控员和主管检查记录使用情况。

（六）外来单位进店施工管理制度：

1、若有在酒店范围内进行施工的单位，在进场时一定要持有请来施工部门签发的申请或证明，经保安部及工程部核对批准后才可以办理入场施工手续。

2、请施工的部门，在在内容框中填写申请或证明时，要求写清施工单位名称、人员数量、施工区域、工时及负责人等。由施工单位负责人持申请或证明及参与施工人员的有效证件到保安部办理入场施工手续。

3、保安部向施工单位发放临时施工卡，并收取证件抵押金人民币叁拾元整，工期成功后，凭工卡到保安部秘书处注销并退回押金。

4、办理施工手续的同时，施工单位负责人要与酒店签定防火责任书，确定施工防火责任。

5、任何施工单位和个人进入酒店施工一定要走员工入口通道，并配戴临时施工卡。未经允许不可以未经同意私自进入营业区域和使用客用设施，施工结束后，所带出酒店的工具和其他物品，须有请来单位签发的放行条。

6、施工这个时间段，要遵循酒店各项规定，如果确实需要增多人员时要及时补办手续。

7、施工这个时间段，严禁在施工现场吸烟，不允许在施工现场乱拉、接电线。

8、如施工需明火操作时，一定要到酒店保安部递交申请，办理动火证，并配备足够的灭火器和做好清理现场周围可燃物等安全防范措施。

9、要及时清理工程垃圾，保证施工现场清洁，严禁在消防疏散入口通道内堆放杂物。

10、对施工单位入场施工不办理临时施工卡、手续不全的、现场管理混乱、未办动火证而动用明火操作的，按照施工性质，保安部有权给予对应的处罚和追究当事人责任。

（七）消防设备管理制度：

1、消防设备、器材是用于预防和扑灭火灾的安全防护设施，任何部门或个人不可以未经同意私自挪用和移动消防设备和器材，不准在消防设备、器材旁及消防入口通道堆放杂物，不准将消防设备、器材挪作非消防用途。

2、因公施工、作业需动用或移动消防设备、器材的部门，需书面向保安部申请，经批准后才可以动用或移动，并在施工、作业完结后将设备、器材恢复原位。

3、工程部和保安部要仔细做好消防器材、设备的维护保养和检修工作。发现丢失、损坏或失灵的设备、器材，要马上向消防委员会报告，争取补救措施，并追查因素及做好记录。

4、工程部当值人员和当值消防主管要每日、周对消防设备、器材进行例行检查，每周要对烟感、温感等报警装置开启测试，并向消防委员会书面报告测试结果，同时做好检查记录。

5、工程部和保安部每月要对酒店全部的烟感、温感等报警系统及自动喷淋、气体灭火、自动报警和紧急广播系统及、排烟阀等联动设备和系统进行一次具体的维护保养，并做好保养记录。

6、和消防主管要定期或不定期（每周很多于两次）检查酒店的发电机房、变压器、锅炉房、油库、厨房、木工房等重点部位，发现问题要马上派人整改，做好记录。

7、保安部消防主管每月须对酒店全部的进行压力表、保险塞、压把、喷射软管的检查，并将灭火筒摇晃数次，防止筒内的粉末受潮沉淀结块，并做好记录。

（八）监控中心管理制度：

1、监控员要热爱本职工作，服从命令、听从指挥。

2、监控员一定要服装统一、整洁、不留长发。

3、当值这个时间段要精神集中，仔细详细做好监控记录，不准撤离岗位。

4、仔细做好交接班工作，并具体将本班的监控情况知会下一班。

5、监控室内、禁带火种，不准喧哗吵闹，不准存放私人物品或等。

6、每天要对各自不同的仪器设备进行清洁，保持室内无尘等卫生。

7、任何人调用录像带或查阅文件、档案，需预先在内容框中填写，经保安部经理批准签名后才可以。

8、当值监控不可以随意操纵中心内之一切仪表、功能按钮、设备等。严禁非监控员操作中心内之一切设备。

9、当值监控员或其他经批准进入监控室的人员，不可以无故占用（长用）中心之通信设备。

10、监控中心仅限保安部当值监控员、当值领班、消防主管级以上管理人员进入。

11、因工作需的PA、工种技工、大堂AM、值班经理等，须经当值监控员允许后才可以进入，工作结束后及时离开，不可以无故逗留。

12、消防监控中心之管理直接履属消防主管。

（九）停车场安全管理程序：

1、当值时对车辆安全进行认真检查，发现问题，及时上报，来车时要将车辆指挥到位，要检查车辆有无损坏，车门有无上锁，车辆排列整齐。

2、客人沟通时要注意礼节礼貌及文明用语，要做到举止大方，不亢不卑，不要与客人出现争执或冲突，不准向客人索取小费。

3、当值时要站到车场较明显的位置，指挥车辆时动作手势要标准、正确。

4、当值时不可以群集闲聊，不可以随意离岗、窜岗，有事不要大声叫喊，使用对讲讲机时注意用语，不讲与工作无关的问题。

5、当值时不可以睡觉、看报、不可以吸烟、吃零食。

6、指挥车辆泊位时要注意自己安全，特别是有醉态的司机，防止撞伤、碰伤、擦伤等。

（十）安全工作规定：

1、要求身体素质好，工作和训练时，严禁危险动作，如摔跤、逞强、过度使劲、开过分玩笑等。

2、着装要合身，不要过紧或过松，不要工作操作时受伤。

3、受外受伤时，要马上报告领班，并及时处理伤口，伤势严重者，要及时到酒店医务室进行一定程度的处理。

4、处理紧急事故时，要考虑安全原因，如戴手套、穿雨衣、雨鞋。按正确的操作程序操作，熟练酒店制定的各自不同的紧急程序（火灾、水灾、台风等）。

5、对不卫生的地面、阻塞的入口通道、容易导致摔伤的区域，应马上公告相关部门清理。

6、对不懂的设备、器材不要乱拆卸，要请专业人才员来处理，触动或打开可能有危险的包裹，发现异常气味、声音要查找出因素并向上级报告。

7、不过量饮酒、吸烟、不，保证充裕睡眠，养成良好的饮食、起居、卫生习惯。

8、不可以乱用警棍、手铐等警用器材，不可以使用恐吓、危险语言，不要导致暴力行为。

9、如果不小心遇到到意外攻击，唯有采用一定程度上的自卫，以保证自己的安全为准则。

9、本规定只适用于保安部员工。

（十一）保安部各岗位职责：

1、保安部经理岗位职责：

1）工作职权：

a.按照部门各级员工的工作表现情况，有权进行表扬或奖励、批评或处分，有权提高或建议总经理提高工作积极、仔细负责、业务熟练、有管理潜质的员工。

b.有权改变保安、消防人员及其它部门人员对危急事件，如刑事犯罪、火警等事件进行紧急处理，防止事态扩大。

c.对酒店治安保卫、消防等不够严密和完善的方面，有权向总经理建议一步一步严密完善等。

2)工作职责：

a.对总经理负责，负责保安部全面工作。

b.对酒店治安、安全保卫工作负有重要责任。

c.负责对下属考查、培训。

d.负责酒店保卫工作的督导、检查和落实。

e.负责全酒店员工治安防范宣传教育。

3)业务要求：

a.熟悉和掌握并熟悉酒店内部治安情况，了解和掌握并熟悉社会治安情况及其对酒店的影响，对治安工作要有敏感性和预见性，防患于未燃。

b.擅长于组织策划酒店的安全保卫工作，在危急情况下可以沉着冷静，擅长于指挥和决策，使危急事件可以得到快速妥善的处理。

4)工作内容：

a.帮助各个主管部门制定岗位安全制度，并督导落实。

b.对酒店员工进行法制教育，生产安全教育及遵纪守法教育。

c.积极开展治安检查和消防检查。

d.组织策划重要节日、重要接待任务的安全保卫工作，到时候需要在酒店内值班，并督导任务的落实情况。

e.积极配合公安机关调查和侦破酒店内出现的各种案件。

f.了解和掌握并熟悉酒店内部员工的情况，配合人力资源部一起做好违纪人员的帮教工作。

g.注意防止因自然灾害而导致酒店和宾客、员工的生命财产的损失。

h.建立和完善酒店治安工作档案。

2、安全主管岗位职责：

1）熟悉酒店的运作及相关的安全法则、酒店的员工守则。

2）具体安排下属各岗位的工作，持续性巡视酒店各区域、督导当值各岗位的工作，并进行奖惩、评定和考勤。

3）仔细完成工作日记，并具体记载当值时间内出现的事件（涵盖时间、地址位置、人物、因素、结果还有遗留问题），很事件要及时上报。

4）快速妥善地处理各种事件（涵盖突发事件）并对一部分案件调查，写出调查报告。遇

重要案件出现须马上汇报，保护现场并向警方报案，帮助警方的调查工作。

5）下属员工进行岗位培训，使保安员的专业知识和综合素质保持在一个非常高的水平。

6）熟悉酒店的消防设施、消防入口通道、紧急出口还有酒店的紧急疏散程序。

7）控制好酒店停车场的安全，保证酒店车道的畅通。

8）完成交给的其它任务。如：施工现场及人员的安全督导、施工办证工作等。

9）对自己主管的工作负责制定计划，做好总结，并及时向上级汇报工作情况。

10）热情接待来访。

11）帮助经理当值这个时间段出现的问题。

3、主管岗位职责：

1）仔细贯彻执行国家《消防法》及实际上施细则和上级的相关指示、规定。

2）掌握并熟悉酒店的火灾特点，努力做到“六熟悉”，即：熟悉酒店的平面布局、建筑特点、消防入口通道、消防供水情况；熟悉酒店的火灾危险性和对应的防火措施；熟悉重点消防保卫部位存在的火险隐患和控制方式；熟悉各相关的消防法规、规章制度及其贯彻落实情况；熟悉义务消防组织建设情况及其防火、灭火能力；熟悉消防设施器材、装备状况。

3）制定消防安全制度，推行逐级防火责任制，并督促落实。

4）对保安员及酒店员工进行防火宣传教育，提升遵循法规和真真切切做好消防安全工作的自觉性。

5）开展常常性的防火检查，发现火险隐患时及时上报并提出整改意见，督促相关部门消除火险隐患，改善消防安全条件，完善消防设施。

6）帮助主管该项目的部门对电工、焊接工、油漆工、服务员、保安员等进行消防知识培训和考查工作。

7）组织专职（义务）消防队的学习和训练，制定灭火作战计划，负责组织消防器材、设施的管理、维修和保养。

7）止各自不同的违反消防法规、制度、规定的行为，按照情节提出处理意见并做好记录上报。

8）帮助建立和完善防火档案。

9）出现火警马上报告，同时组织员工扑救火灾，保护火灾现场，参加火灾因素的调查和对责任人的责任追查。

10）对在消防安全工作中做出成绩的部门、个人，向行政领导提出表彰及奖励的建议。

4、保安部领班职责：

1）职权：

为方便领班的管理工作，领班享有以下权利：

a.对下属工作不准绳、不服从管理者，领班有签黄单的建议权。即：领班可向上级建议、请示，给下属签单处罚。

b.领班一定要对本班员工进行严格考查，掌握并熟悉他们的工作情况，为其升降职向上提供建议。

2)职责：

a.正常情况下，领班兼任楼层巡逻岗，负责检查各岗位运转情况，处理大多数情况下的突发事件，并将事件书面报告部门经理。

b.除有重要情况需向上级报告、在内容框中填写值班记录外，不可以在办公室逗留。

c.当值时，一定要保证不缺岗。如各岗警卫需去卫生间、喝水时，该岗均由领班代替；如有情况特殊需调人时，一定要向上级汇报，批准才可以。

d.病事假履行请假手续，严禁随意离开，找人代班。

e.每天当值的遗留问题，除在值班记录本上记录外，一定要向当值总负责人汇报。

5、监控员岗位职责：

1）仔细学习消防、安全专业知识，掌握并熟悉消防、安全之监控技术，及时发现不安全原因，并马上报告。

2）熟练掌握并熟悉各种监控设备、报警系统、广播系统、联动系统的性能及操作方式，严禁违章操作及非专业人才员操作。

3）控屏幕情况要随时报告，发现异常马上定点录相，并做好记录及时上报。

4）爱护各自不同的设备、器材，注意了解设备设施的运作情况，有问题要及时报告，并公告工程部派员修理，保证正常运作。

5）但凡是发现警情，马上简要了解公告警情附近值班保安查看实情并做好详尽记录，本班问题本班处理。

6）严格执行交接班制度，工作记录要具体、准确，并做好交接班签名。

7）当值这个时间段要做到“四不准”：不准吸烟、瞌睡、吃零食，不准阅看与工作无关的资料，不准将无关人员带进监控室，不准未经同意私自调用电脑内与工作无关的资料。

8）接听电话号码或使用对讲机时，要使用礼貌、专业的用语，不准讲与工作无关的事件，不准联系私人电话号码。

9）严格执行保密制度，做好保密工作。

6、楼层巡逻岗位职责：

1）巡逻中发现有碍安全情况出现须及时报保安部及各对应岗位，并配合当值总值处理安全问题。

2）巡逻时不可以长时间停留在某一处，不可以使用客用设施。

3）接报外，不可以进入服务员工作间。

4）没有部门经理批准或协调，不可以未经同意私自查房、进房。

5）熟悉酒店内部区域及走火入口通道的分布情况。

6）巡逻时检查各处消防设施是不是完好，发现损坏应及时报告消防中心。

7）熟练掌握并熟悉各自不同的消防设施的使用及报警装置的使用。

8）遇火警时沉着冷静，要马上公告消防中心或总机，并组织现场相关人员积极查找火源，按照现场情况采用有效措施灭火。

9）促客房来访制度的开展，对严重肇事者，协同前台经理及客房部人员处理。

10）检查紧急出口是不是处于畅通状态。

11）检查楼层施工人员工作，动火的有无办理动火作业许可证，应该排除施工现场对消防及安全有危害的隐患。

12）如果不小心遇到可疑人员要盘查，注意醉态客人的动向。

13）遇偷盗情况须及时报保安部当值主管，把盗贼捉拿，经询问后，即送当地公安机关处理。

14）遇滋扰情况，应劝阻其相关人员离开酒店。

15）巡逻中遇客人应站立让路向客人问好。

7、大堂岗位职责：

1）工作范围在大堂内。

2）在大堂内发现没办法自行处理的问题，应及时报告保安部主管及前台当值经理，并随时配合各个主管部门经理级以上人员处理安全方面问题。

3）在担任大堂保安时，不可以使用客用设施，不可以进入营业区域、前台及其办公室。

4）注意衣冠不整的客人进入大堂，应劝其离开。

5）在大堂内应干涉有大声喧哗和多人聚集的情况。

6）严禁客人在大堂内饮用自带饮料。

7）未经总经理批准，任何施工单位不允许在大堂施工。

8）未经批准不可以在大堂录像。

9）意进入大堂到处乱窜的人，并同时公告其它岗位加强监控。

10）夜班注意员工的不轨行为（如偷盗物质、拉皮条）。

11）检查各处消防设施是不是完好。

12）注意醉酒者行动，有情况时报告主管和相关部门负责人共同处理。

13）密切注意有无破坏酒店之设施行为。

14）对餐厅不消费而占位者劝其离开。

15）客用沙发不允许躺、卧。

16）大堂站岗应选定哪些利于监察情况且不妨碍客人的地方，站姿要跨立，注意着装整齐，不许在大堂中不停转悠。

17）工作需外，不可以与大堂各个主管部门员工交谈。

18）监督上下电梯的客人情况，不允许施工人员使用客用电梯。

8、大堂前门岗位职责：

1）定岗于大堂前门处。

2）大堂前门外车道畅通，遇车辆停泊于主车道时，应马上劝其离开，引导其停泊于道边车位或停车场内。

3）注意进出人员情况，不允许外来人员损坏花草，不允许外来人员长时间滞留于正门广场，不允许酒店员工停留于前门广场上。

4）指挥车辆在入口通道两侧翼处按规定停泊，如果不小心遇到接待任务需预留车位的，应以障碍物按照官方要求预留车位。

5）注意与客人接触时，从语言中充分反映尊重客人，为客人服务，向客人解释时要耐心，动作中小跑，敬礼的姿势应规范化。

6）定岗时还应该注意前门安全情况。

7）注意阻止任何施工单位及个人由前门经大堂进入酒店楼层施工。

9、停车场岗位职责：

1）定岗于停车场内。

2）指挥引导车辆有序停泊。

3）做到有礼貌地接待每一位来停车的客人。

4）在车驶进停车场时，应表现积极，快步或小跑到车辆前，以手势示意，引导客人停到一定程度上位置。

5）注意没有什么必要强求客人车辆停泊某处，不可以让客人感到你为难他。

6）对客人有不解之处应用到有问必答，有耐心。

7）维护车辆及车场的安全。

8）干涉任何在主车道上的闲人，让其快速离开车道。

9）不允许酒店员工在停车场内停留。

10）快速地控制突发事件的出现，涵盖在车场内的斗殴及闹事。

11）注意酒店停车场的各种设施。

10、打卡岗位职责：

1）定岗于员工打卡处，维护打卡规则和程序。

2）根据酒店人力资源部的相关打卡制度，严格监督员工上下班打卡，无工牌者记录下来，上报当值领班。

3）检查下班员工的手袋、行囊、包袱等带上物品，有无未经同意私自将酒店之文件、物品等带出，如果不小心遇到此情况，应马上报告当值领班。

4）为外来人员办理入店手续，并作好登记。

5）为外来施工单位和个人办理入店施工手续，检查施工工具并监督施工人员在酒店内的个人行为。

6）监督和杜绝员工替人打卡情况，维护人流高度聚集期打卡规则和程序。

11、夜总会保安岗位职责：

1）完成主管（值班）分派工作，保证所管区域内安全。

2）仔细完成站岗、值勤巡逻任务，仔细在内容框中填写当班记录（值勤巡逻时不允许吸烟）。

3）维持好KTV场所的治安规则和程序，防止场内起哄、争吵、斗殴和无理取闹。若有上面说的事件出现，要将肇事的双方带到场所身处或保安部妥善处理。不要导致坏的影响和妨碍客人进行正常娱乐活动。

4）娱乐场所人多情况复杂，要密切注意场内动向，防止酒店和客人的物品被盗和遭受损害。若发现可疑的人要注意监视，发现违法犯罪行为要及时制止并擒拿罪犯，保护酒店和客人生命财产安全。

5）场内若出现事故，如火警、爆炸等，要稳住客人，及时抢救并组织疏散客人离开现场，防止事态扩大。

6）娱乐活动结束，请客人有规则和程序地离开场地，要协同服务人员清理场地，检查有否客人遗留物品，危险品、火种等，关闭音响、灯光并锁门。

7）向接岗人员交待了解岗上情况。

8）完成上级交派的其他工作。