死水和正常水的区别，豆芽烂芽的原因及解决方法视频

死水和正常水的区别？

1、内容不一样：正常水指的是流动性的水，像河、泉水、江、溪流等；而死水指的是没有流动性的水，如地下水、井水，还有就是没有支流的小湖泊等的水；

2、味道不一样：正常水闻起来味道不是特别的大；而死水会出现对应的味道。

3、触感不一样：正常水摸起来比较柔顺，同时表面也比较光滑；而死水从表面上给人的印象不是很光滑，用手摸起来会感觉硬硬的。

4、含量不一样：正常水含有丰富的微量元素还有离子矿；而死水是无序的大团子水团。

5、污染成程度不一样：正常水的污染比较小；而死水的污染非常多，这是二者大的特点。

6、清澈程度不一样：正常水给人的印象比较清澈透明；而死水看其来比较浑浊。

死水里面没有任何的活物生存，因为死水没有任何的营养价值。而正常水里面会有鱼类虾类之类的生物，或者一部分微生物。

死水称为不流动的水，时间长发绿，有气味，正常水为流动的水，称为活水，区别活水在流动中经过沉淀，过滤，里面含有丰富微生物，经过消杀，漂白，可以用于洗衣，烧水饮用等，而死水因不流动，含有非常多的细菌，含有非常多有毒气体，里面长出的水草，也臭烘烘，影响环境。要改善环境，疏通死水，改水道，让他成为流动水，避免导致没有必要要的麻烦。

死水就是不流动的水，不流动的水容易变质和生虫，含盐量高于目前的平均水平，比较脏，不合适饮用，但是，可以浇花种草，正常的水大多数情况下情况下是指自来水或地下抽出来的井水，正常水可以饮用也可做其它用途，用途深度和广度都较大，故此，说那就是死水和正常水的区别。

死水就是指不可以流动的水，像下雨后的水洼，大多数情况下砖厂取土后的水坑，田野里的水塘，村子里的水井等都是死水，而正常水大多数情况下是指流动的，无细菌感梁，无重金属污染，无化工企业排污水污染的水都是正常水，正常水是指对人和牲畜都无害的水。正常水无污染无杂菌无杂质。正常水经消毒灭菌后能正常饮用。

豆芽烂芽的原因及处理方式？

1. 豆芽烂芽的原因是因为种子发芽不够，致使优势太小；或者种子受到了病虫害的影响，生长受到了阻碍。2. 处理方式有以下两种： （1）可以选择一部分良种的种子，这些种子发芽率非常高，以此能让豆芽更好地生长； （2）另外可在生长途中加强肥料的施用，通过增多营养的摄入量来提升豆芽的生长率。

豆芽烂芽的原因主要有:

1、用水不清洁，水中含有机物多，时常伴有致腐的细菌

2、淋水不及时，不均匀导致 -培育豆芽的容器等未消毒干净，或者沾有油污

3、豆种本身已发霉变质或带有病菌，还有部分病虫粒和破瓣粒则不会发芽，亦容易腐烂，然后蔓延扩大

4、气温变化无常，时冷时热，很容易出现烂豆芽 -培育豆芽时温度过低，延长了预芽的天数，也容易致使病菌的侵染与蔓延，以此致使烂豆芽

5、培育豆芽时的温度过高，而淋水时的水温又过低，也易导致烂豆芽。

处理方式请看下方具体内容:

1泡豆和预生催芽的容器、淋浇用具、水等，都应该是专用，不可以它用或与炊具混用。

2房屋内不可以有油碱等杂物或者过于潮湿，要绝对养成不需要手摸试和搅拌冲淋豆芽用水的习惯，尤其是摸过烂豆芽的手更要注意，以防病害相互传染。

3带有油污的手，一定要先用肥皂水洗净后才可以进入豆芽坊作业。

4水中不慎落入油滴，要用棉花沾取吸附掉；假设油污严重，即不可以再使用，而且，容器一定要清洗消毒干净后，才可以再用来盛水，避免豆芽感染杂菌。

5加强各个环节的消毒灭菌：涵盖环境空气消毒、器具消毒、水质净化、豆消毒等。

豆芽烂芽的原因是因为豆芽在生长途中长时间受潮或没办法通风湿度过高，致使豆芽出现腐烂。处理方式可以从以下方面入手：1、选择高质量种子，保证种子质量； 2、勤换水，保证豆芽不受潮； 3、保持通风透气，防止湿度过高。延伸内容涵盖在豆芽生长初期要注意适量浇水还有使用纱布等工具遮盖，以不要豆芽暴露在日光下以此过干，致使硬芽和断芽的情况产生。

豆芽烂芽是因为无菌培养不到位和水分过多所致。豆芽是通过将豆子发芽培育而成，因为发芽途中需一定的水分和温度，容易导致发霉和细菌繁殖，假设无菌培养不到位，细菌和霉菌会滋生并破坏豆芽的健康生长。同时，假设在培养途中水分过多，会让豆芽缺氧，加速烂芽的出现。预防和治疗豆芽烂芽，应该加强无菌培养环境，控制水分和温度，选择健康豆子进行培育，并在豆芽成长途中及时清洗和更改替换水，不要繁殖微生物。在豆芽烂芽出现后，可故将他分离出来并摘掉受烂芽影响的部分或整体更改替换豆芽菜种，不要交叉感染。

豆芽烂芽的原因是过度湿润和通风不良。豆芽生长途中需一定程度上的湿度和通风，假设湿度过大或通风不畅，就容易致使豆芽烂芽。豆芽烂芽的处理方式可以从改善湿度和通风入手，例如控制水份的使用、增多通风口子等方法，这样可以有效减少豆芽烂芽的情况。

答: 1. 豆芽烂芽的原因：豆芽烂芽大多数情况下是因为发芽途中的不适宜条件或操作不当导致的，如种豆子质量差、不适宜的温度、湿度等。2. 处理方式： a. 选取种子质量好、品种适宜的，因为不一样品种对温度、湿度等条件要求不一样，故此，应该按照不一样品种一定程度上调节温度、湿度等条件； b. 需控制发芽时间和淹没时间，适度洒水，以保持豆芽的营养成分； c. 注意通风、保持卫生，保存好豆子，豆芽在生长中不接触其他细菌和病菌，以不要细菌感染等问题的产生。

1，豆芽烂芽的原因是豆芽受脏水污染湿度过大，通风性不行等。

2，处理的办法是豆芽每天换水，用干净的清水换，然后上面用纱布盖上，让它保持正常的通风透气。

一、豆芽烂芽的原因

1、豆种本身带有病原菌。

2、盛豆芽的容器及器具消毒不严格。

3、温度过高或偏低。

4、浇水不及时及水质不清洁。

5、空气污染。

二、豆芽烂芽的防治措施

1、精选豆种

选择颗粒饱满的豆种，在浸种前精心剔除病粒、瘪粒、嫩粒、破粒。然后用0?5%的漂白粉溶液和5%石灰水进行洗种。也可以用热水烫种，有助于豆种表面的消毒杀菌。同时可促进豆种的酶活性，提升发芽率，减少发病率。

2、盛豆器具严格消毒

生产豆芽的容器及器具除保持清洁外，在使用前都要严格消毒，大多数情况下可用0?5%的漂白粉或5%的明矾溶液清洗消毒，亦可用火把灼烧几遍，使附着的病原体杀死。条件允许，厂房内应安装40瓦紫外线杀菌灯。

3、控制温度

豆芽的生长适温为20―25℃，在生产途中一定要将室温调节到这一温度，使豆芽在适宜的温度中迅速生长，减少烂芽的出现。

4、水质要清洁

建议使用井水或溪水，严禁使用不清洁的塘水和大河水。因井水和溪水无污染，加上冬暖夏凉，对促进豆芽生长和防止豆芽超温起着很好的调节作用。淋水要定时定量，大多数情况下4―6小时淋一次，使豆芽新陈代谢后的废污物随水流冲走。

5、药物防治

在豆芽发病初期，用一小包“8503”兑水2?5公斤喷施，每4小时喷一次，可抑制病菌蔓延。或用EJ―2型消毒剂稀释200倍喷洒。

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