衡阳厨师炒田螺魔芋的做法，农耕记湖南土菜

衡阳厨师炒田螺魔芋，先将田螺泡水出泥水，将田螺用钳子钳掉屁股一节冲水洗干净将水沥干，将油烧红，将姜片祘子八角桂皮干煉椒往锅里炒香将回螺倒入锅里翻炒。再放酒生抽蚝油翻炒，加点水和盐煮到水快干了，时放磨圩一起翻炒，炒到香味出锅装碗放香葱小米椒就可以好吃。

农耕记湖南土菜创立于 2023 年，创始人冯国华先生。为秉承和发扬敢为人先的湖湘精神，创立农耕记品牌，农耕记的愿景就是“把湖南乡下菜，深圳城里卖”为做成一家原汁原味的湖南特色店，打造出湖南农村庙会的感觉，期望给到农耕记的客人，来吃的不只是一道菜，更给人一种很热闹的情况；有的吃，有的看，有的逛。

农耕记的创始人冯国华是衡阳人，厨师出身，对食材和厨师的要求很严格。在食材上，农耕记专做湖南乡下菜，倾力打造衡阳味道

王一勺长安面馆（一家比较正宗的陕西面馆 面很劲道 不干 油泼面的特点就是油腻 期望是好油 味道超好 配料很足 通道入口很满足有略微酸味 主推宽面 个人很喜欢biangbiang面） ⭐️⭐️⭐️⭐️✨